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看产品标签
合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、生产地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容,桶装水代理商,产品商标应印刷精美,与桶身紧密不松动。桶身或桶盖有喷码的出厂日期和防伪标记,有的未采用喷码技术,但生产日期标注应规范整齐。桶底或桶身标有“PC”、“QS”等标志。如果长期或大量购买某品牌的水,应向厂家了解核实该经销点是否为厂家的授权经销点。

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鉴别水的感官质量
合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的桶装水产品一定不能选用。
此外,劣质水封口的热缩膜一般较薄,没有光泽感,褶皱不平,较为松弛,而真水则相反。真水桶盖有一圈弧线的压痕撕口,很容易被沿线撕开,而假水桶盖颜色发暗,很难撕开或根本撕不开。

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了解到水的硬度是由溶解于水中的钙、镁组成,并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢,也影响口感;硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有影响,18.9L桶装水,大多数研究报告认为,饮用水中有较高的硬度对预防心i血管有好处,而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水标准设在400~500毫克/升。
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