前面广州天圣厨房设备有限公司向您解答了“什么是商用厨房（商业厨房）”，如果您看明白了，那么就很好理解“什么是商用厨房工程”了。
商用厨房工程就是围绕“如何让商用厨房（商业厨房）从规划设计，到设备采购，到设备安装，到正常投入使用”而开展的一系列工程服务。
这里面需要清晰一点的是，商用厨房工程往往并不包含厨房土建工程。为什么呢？因为厨房的土建，是和整体工程项目的土建在一起的，是同时完成的。而厨房的设计、设备、安装等一系列的后续工程服务是晚于土建的，这两个并不同步。往往是先规划、建设好了厨房，再找业内专门的厨房工程公司，如广州天圣，进行设计、设备、安装等一条龙服务。
所以，商用厨房工程主要包含以下内容：商用厨房设计、厨房设备采购、厨房设备安装、厨房设备的其他配套工程，厨房设备调试和售后维保服务。这里面每一部分内容，厨房工程定制，又可以细分为更多更具体的工作内容。以商用厨房设计为例，它包括了厨房功能划分、厨房区域划分、厨房设备平面布置图、厨房给排水图、厨房设备电位图、燃气点位图、排烟系统走向图等。是一门专门、系统的复杂工程服务。如果您想了解更多，欢迎登录广州天圣网站，或致电广州天圣客服电话免费咨询。
酒店炉灶点火器打不着怎么办？
很多厨师在使用炉灶的时候发现，厨房工程采购，打不着火怎么办？广州天圣维保专员告诉我们：打不着火有许多原因，其中蕞为直接的原因是点火器/打火器的问题。
商用酒店炉灶点火器打不着怎么办？
①首先检查，检查前记得先关掉电源
②接通电源后没问题，但还是点火不成功，应及时检查接线，看看线路是不是断裂或者出现漏电现象
③点火不成功也有可能是控制电路的问题
④另外负载过高造成短路也可能出现以上问题
⑤......
炉具点火器打不着火，别急！联系専业维保人员，如有疑问可以直接联系广州天圣厨房设备有限公司商用厨房设备维保专员。
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高压锅安全使用规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。
1、使用前检查高压锅皮圈是否烤化及盖的出气孔是否通气。
2、投料要适度，不能超出锅身的4/5，以原料打制时间长短加足水量，惠州厨房工程，且应用竹垫盖住原料、以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。
3、烧制时，必须有专人看守，待锅盖气孔出气时再盖上气帽，待盖帽上气后调节好火源，确保好打制时间。
4、打制时间结束后，关掉炉头视原料情况决定是否焖制，如需要焖制，不要揭开锅盖气帽，使其自然冷却，如不需要焖制可冲水降温使之冷却，揭开锅帽待蒸气完全散发后，方可打开锅盖取出成品。
5、使用严禁超时打制原料，锅水烧干，产生意外，或未等锅气完全冒出，随意打开锅盖产生意外。
6、原料预制好后，倒出原料及时清洗。每天收工后由专人检查紧固手柄螺丝。统一存放固定位置。
高压锅安全使用规范由广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
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