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铁壶煮茶

【必备器皿】铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

【适宜茶品】级别较粗老的熟茶或老茶。

【适用场合】居家、茶店、茶艺馆。

【操作流程】铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。

【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，大益茶回收哪家好，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人，操作过程中要多加小心。

千万别喝茶，为什么这么说呢？喝茶对身体有没有好处呢，不负责任的说，有点吧。

但为什么说千万别喝茶呢，什么单反穷三代摄影废一身，这个道理在玩耳机、音响、茶等领域也是一样的。先是茶，然后是周边的茶具，紫砂，建盏，铸铁等等，才开始都是玩入门级，后面越来越贵，越玩越大。比如西湖龙井，才开始喝喝假的西湖龙井也就几百块钱一斤吧，喝着喝着就开始喝真正的西湖龙井了随随便便几千块一斤都不一定有货。才开始买个别人不要的建盏也就几百块钱，再然后就拿着几千块钱排着队去付款了，还得看大师心情。

所以千万千万别喝茶，要远离茶。不过这一辈子没个兴趣爱好，好像也白活了吧，再说了喝茶总比喝酒好吧

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