大型土建冷库建设需要注意以下几点：
1.选址。在建造之前要选择一个平坦且通风的位置，大型土建冷库建设，以防止潮湿和阳光直射仓库内部。同时需要远离化工厂等可能产生化学污染的地点，并尽量避开市区、商业区以及人口密集区域，以免影响居民生活品质或造成安全隐患。另外需要在山区或者土质较为松软的地方建厂时应注意地基的处理。若以上位置无法满足需求或有其他特殊要求（如防洪），则需要根据实际情况进行相应的调整和处理；对于不可抗力的因素应有详细的应对方案和完善的安全保障机制以确保设备安全运行及人身财产不受损失。例如设计安装排水泄洪设施、备用电源等等措施来预防可能的自然灾害风险。还要注意环保问题，避免对周边环境带来影响。
2.设计规划。在设计阶段应充分考虑生产工艺流程顺序与搬运容器的摆放方式是否合理，这样可以使运输车辆装卸次数少，大型土建冷库工程，从而降低成本。此外还需要考虑到物流输送系统中的传送带长度比货物水平投影长4一6倍的水平距离为宜[3]。货物的存放也需要按照一定的标准来进行切勿胡乱堆放，一般情况下散件物品层高不能低于0．5米，袋装物品不应超过两层，箱式集装箱整体按一件对待。要注意不同种类的商品应该分类别集中放置以提高存取效率。如果有品存在的时候其单位面积存货量不得过多这是为了确保此类商品的氧气不足不致于自燃点不着火。
天津果蔬保鲜库注意事项
果蔬保鲜库在天津的运营中，需要注意以下几点：
1.温度控制。为了保证水果和蔬菜的质量和新陈代新的速度，大型土建冷库，需要在仓库内维持一定的低温环境（通常为-2℃至+8℃，具体取决于不同类型的储存物）。当需要调节库温时，必须缓慢进行以防止破坏商品的储藏寿命并保持较低的新陈代谢率。。因此制冷设备的安全稳定运行是关键因素之一，如冷机、膨胀阀与干燥过滤器等部件的性能正常至关重要；而测定冷却剂蒸发箱的温度及低压管的压力也是非常必要的保养措施。定期对冷冻系统进行化霜操作同样重要。注意定时开机通风降温(一般每周两次)，以清除机器周围或容器内的冰块和水滴。这样不仅可以提高冷藏效率，大型土建冷库造价，而且有利于食品卫生安全。
2.注意空气湿度管理。高湿环境下容易造成霉菌生长繁殖，因此在存放过程中要注意检查产品的质量变化并以调整相对湿度保持在90%左右为宜。通过开启除湿机和降低进货量等方式可以有效地减少库存量和改善干球温度以达到降湿目的。需要注意的是要根据不同物品的特点和使用情况来制定不同的养护方案并进行灵活运用以提高保存效果和管理水平。例如对于葡萄类浆果类的存储则需要特别关注其表面水分的含量是否过高以及如何抑制微生物的生长并及时采摘处理等问题。同时针对一些易受冻害的产品也应当采取相应的保护性措施以保证其在合适的条件下贮存增值。
果蔬保鲜库的安装步骤如下：
1.首先要选择好位置，一般要保证地面平整、干燥且通风良好。其次确定冷风机数量和排管形式及蒸发器的大小与台数的关系。注意要根据温度来控制制冷机组的负荷量和工作状态，开机时间不能过长也不能过短；还要考虑经济性是否合理等要求来确定机器的数量和其他设备型号规格等技术参数。。
2.在主体结构施工时就要埋设好排水系统管道(包括制冷压缩机冷却水道)，在装好的地面上预埋铁件（或制作混凝土预制板块），以便将来的设备和管道敷设以及绑扎固定之用。机组安放的位置应该选在整个建筑的阴面以节约能源;便于操作维修而不影响其他构筑物采光为宜:距离墙壁或在架构上应有0.3米以上的间隔。墙上的门应向外开，距门口有0.5m左右的间距以免妨碍门的开启。此外还应注意不要把冷冻机房建得过高，因为这样既不利于空气对流散热也不利于降低噪声并造成浪费电能的后果。依具体情况而定不过分贪大求全而能恰到好处即可。若条件许可的话还可设置一个活动地板的平台作为走廓通道也是很不错的选择！
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