意义
直到1997年“疯牛病”发生，人们才始总到以上技术不能对在流通过程出现的问题进行监控，并在问题发牛后快速、淮确地找出问题根源所在，从而及时釆取有效措施，减少对人们的更大损害，并明确、追究相关主体的责任。因此，对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪，确保在问题发生后能够进行追溯，成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段，而这也正是广大消费者的期望所在。
产品追溯介绍
“当消费者发现自己所购买的产品有问题时，可凭小票的追溯码，通过网络、手机等多种方式，依次查找到肉类、蔬菜、水果的零售商、批发商、屠宰企业、来源地等信息，追溯到问题的来源，时间向监管部门反映或投诉，产品质量追溯，真正实现‘来源可查、去向可追、责任可究’的目的。”
以上就是关于产品追溯的相关介绍，供大家参考。
产品追溯
记录和台账管理
原始记录要及时填写，数据完整，内容真实，字迹清晰，不得用铅笔填写，不得撕毁或任意涂改，缺失要涂改时，应划去后，在旁边重写，并在更改处签名；
按表格内容填写，不得有空格，如无内容填写一律用“——”表示。内容与上栏目相同的应重复抄写，不得用“同上”表示；
品名不得简写。
以上就是相关产品追溯的介绍。
产品质量追溯-合肥宇胜|安全稳定(图)由合肥宇胜信息科技有限公司提供。合肥宇胜信息科技有限公司是安徽 合肥 ,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在合肥宇胜领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创合肥宇胜更加美好的未来。
