




1 、必须在干仓陈化
干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。在市场上当老茶售出谋取利润。
2 、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,福今回收哪家好,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普
3 、避免杂味
茶叶是会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著;“茶性,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
⒋避免日晒风吹
在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,有流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则,茶气都给吹走、茶味都给吹散,饮用起来便淡然无味了。
5 、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。
6 、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。
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如果是过年买茶叶送礼的话,主要考虑到送礼对象 的饮茶习惯。
如果选普洱的话,熟茶偏重冲饮,生茶偏重收藏。当然不是。
主要是熟茶比较适合喝,而生茶要喝老茶,老茶又非常贵(正常的比较贵,也又便宜的老茶,主要是原料很差,所以即使十几年的也很便宜,几十块钱就可以了)
如果对茶叶比较了解的话,你可以根据你自己的需要选择适当价格和型号 的普洱茶去买。如果不熟悉的话,当然还是买老牌子比较安全。虽然老牌子比较贵,但是起码安全。
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千万别喝茶,为什么这么说呢?喝茶对身体有没有好处呢,不负责任的说,有点吧。
但为什么说千万别喝茶呢,什么单反穷三代摄影废一身,这个道理在玩耳机、音响、茶等领域也是一样的。先是茶,24小时回收福今,然后是周边的茶具,紫砂,建盏,铸铁等等,才开始都是玩入门级,后面越来越贵,福今回收费用,越玩越大。比如西湖龙井,河口福今,才开始喝喝假的西湖龙井也就几百块钱一斤吧,喝着喝着就开始喝真正的西湖龙井了随随便便几千块一斤都不一定有货。才开始买个别人不要的建盏也就几百块钱,再然后就拿着几千块钱排着队去付款了,还得看大师心情。
所以千万千万别喝茶,要远离茶。不过这一辈子没个兴趣爱好,好像也白活了吧,再说了喝茶总比喝酒好吧
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