




千万别喝茶,为什么这么说呢?喝茶对身体有没有好处呢,不负责任的说,有点吧。
但为什么说千万别喝茶呢,什么单反穷三代摄影废一身,这个道理在玩耳机、音响、茶等领域也是一样的。先是茶,然后是周边的茶具,紫砂,建盏,铸铁等等,才开始都是玩入门级,后面越来越贵,越玩越大。比如西湖龙井,才开始喝喝假的西湖龙井也就几百块钱一斤吧,喝着喝着就开始喝真正的西湖龙井了随随便便几千块一斤都不一定有货。才开始买个别人不要的建盏也就几百块钱,再然后就拿着几千块钱排着队去付款了,还得看大师心情。
所以千万千万别喝茶,要远离茶。不过这一辈子没个兴趣爱好,好像也白活了吧,再说了喝茶总比喝酒好吧
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首先,普洱茶分两种:熟茶和生茶。先说熟茶,熟茶,讲究的是香甜滑润;对熟茶了解不好,还是讲我擅长的生茶:普洱生茶基础知识及制作工艺请看其它回答,我现在讲口感。好的茶区的生茶年份不久的基本都有特殊的香气( 常见的:蜜香,兰花香,花果香 )
如果能在冲泡前几泡都有这样香味的,基本可以确定为山头茶。山头茶又分茶区,茶山,石屏大益茶,寨子,地块,还有更复杂的工艺。
如果买普洱生茶,上门回收大益茶,你可以去尝试,先尝一下,有木有特殊香味,耐泡度,苦涩度的留存时间回甘,回甜,转化的时间,韵味是否优扬。试茶一定要从头喝到尾!然后注意力完全集中在自己的嘴巴舌头味蕾,不要听卖茶的人如何吹嘘,如何夸自己的茶叶,大益茶回收价格,有多少茶山,有什么故事 。然后,买普洱生茶,贵的几千几万都有,便宜的几十,看个人水平吧。
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撬茶饼一定要顺着茶的纹理来撬。首先用茶刀从茶饼的边缘插入,先将茶撬松,再使劲把茶刀推进去。
注意茶刀撬入的角度要和饼面保持平行,尽量靠近茶饼表面。撬松后拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来。像这样沿茶饼从外向内撬茶是错误的,很容易因用力不当或茶刀滑开而误伤到手。切忌一针下去之后猛力起针,这样很容易出现茶叶断碎的现象。
对于压制的比较紧,且外形比较小的普洱茶紧压茶,比如沱茶,建议选用茶针,24小时回收大益茶,撬起来更容易些。使用茶针的时候, 一手拿针,一手压饼,用针尖顺着茶的缝隙慢慢撬茶,再轻轻往外掰,避免伤到手。
相对于新手,普洱茶压制太紧,可以把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右,然后把它取下来掰开,在通风处放24小时左右就可以冲泡了。
普洱茶蒸软后,很容易就撬开了,条索也会相对保持完整。摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,一般不会受潮。
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