南昌农产品追溯系统-合肥宇胜

意义

直到1997年“疯牛病”发生，人们才始总到以上技术不能对在流通过程出现的问题进行监控，并在问题发牛后快速、淮确地找出问题根源所在，从而及时釆取有效措施，减少对人们的更大损害，并明确、追究相关主体的责任。因此，对食品从生产到消费的供应链进行全程跟踪，确保在问题发生后能够进行追溯，成为监控食品安全、保障消费者健康的必要手段，而这也正是广大消费者的期望所在。

半成品标识

根据工艺要求，做好各种标识，对于检验状态，质检部会同车间在生产现场已记号笔进行标识。标识内容为合格、不合格、待检、待定四种；

对判定为不合格的，质检部会同车间要及时处理，并做好记录。若严重异常状况出现，则按《异常情况报告和纠偏制度》中的相关规定及时处理。

成品标识

加工完成的成品要经检验合格后方可进入包装程序，并在外包装上注明产品名称、规格型号、生产日期、生产批号、装箱数量等；

检验不合格的成品，附上标识（无固定格式），分类放置，按《异常情况报告和纠偏制度》中相关规定及时处理。

标注方式

根据零部件体积(或面积)、材料等的不同，农产品追溯系统，以及生产厂家所具备的工艺技术条件，其标识方式可采取打刻、铸造、喷涂（喷漆、喷墨）、烫印、标牌、柔性标签等方式之一，一般应优先采用喷涂或铸造等对零部件非破坏性标识的方式。

打刻方式适用于金属件的允许打刻的表面。采用钢模冲打方式时，应避免零件表面鼓凸或肿胀现象发生，否则应采用激光打刻的方式。