




此次饮茶品鉴之前,我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地,大益茶回收公司,当然也是不同的主泡,投茶量倒是一致,大益茶回收哪家好,都是10克,盖碗冲泡,正常桶装纯净水,其实每一次喝的感受都有不同,汤色和叶底会有区别,但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配,但香气就像是当年茶的那种清香,就像喝的一些毛料的感觉,带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底,苦化的快,回甘明显,口腔留香持久,生津迅猛,如论生津,可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高,所以喝起来有厚度、有滑度,这样的新茶喝起来就没什么压力。(当然,钱包有压力)作为出厂价比轩辕号还高的茶,自然会拿两者对比,我认为两者比较相似的是都是苦底重,回甘好,茶气足,不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现:茶汤颜色保持在8泡不变,可以看出还是比较耐泡的,关于耐泡度,和取茶部位有较大的关系,通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降,但涩感上升,涩感一边累积,一边生津,这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍,就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后,入口甜度明显,茶汤清爽甜润,整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来,一次两次的品饮只能做个记录,茶感初体验,还是要开版之后的不同时段来作比较,得到的是一种自我体会和交流的乐趣,而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛,每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
很多大益的品种遭到调整,尤其是前段时间涨势比较迅猛的品种更是,如五彩孔雀,从三万六千元的单价跌至目前的二万五千多元,这对于08年的中期茶来说这么大的跌幅还是次出现。同时遭遇调整的还有市场热炒的生肖饼,布朗孔雀201,金大益,龙印等品种,其他的常规品种也在调整之列,只是幅度问题。常规品种7542的301从发行价7500跌至6600,这也是次出现跌破发行价的情况。
2013年新版7542的出现,大益茶回收,使得整个普洱市场发生重大变化。所有大益的茶品基本上都是水涨船高,跟着涨价。常规品种从42片变成28片,配方还是那个配方,茶树还是那些茶树,大益茶回收价格,不同的是包装纸有所不同,片数少了14片,价格却从发现价3000多元直达7500元。大益厂美其名曰走路线,言外之意就是为涨价找点冠冕堂皇的理由。7542作为产品,它的涨价标志着其他所有品种都应该涨价,在这种逻辑的驱使下,2013年的市场可谓涨升一片,不管好的坏的,只要是生茶,它都有涨价的理由。除去资金的成分外,这种普涨情况的发生与大益厂调价不无关系。
大益这么做纯粹是为了保住自己和经销商的利益,损害消费者的利益。整个市场的价格体系,提年透支了茶叶的价值。意思也就是说对于收藏客来说,三年以内的新茶不能买进,买进也是白买,不会产生任何收益。因为三年内涨价的空间已经被经销商严重挤压,这是一个新情况,很多收藏者未必了解。
冒着中小收藏者被淘汰的危险,损失一部分忠实粉丝的现实,大益坐视市场任意涨价而置之不理,其中的秘密自不可多言。价格上涨,受益当属厂家,发行的每一款产品,拿出一部分投入市场,等价格上涨以后自然是获利丰厚,不能排除厂家就是涨价背后的幕后推手。
但是这种的想法是致大益欲生欲死呢?利字头上两把刀,终究会,奉劝各位看官好自为之,不要得意洋洋痛失好局。

又到了茶叶的敏感期,春季回南天天气潮湿,存茶的朋友们注意保管好您的“爱茶”。有条件的可以注意:
1,茶品包装密封好,单饼可套塑封袋;
2,湿度大时开抽湿机或者空调进行抽湿。
3,单独房间式藏茶的,从现在开始尽量减少开窗开门的频率,并且要将门,窗密封好
4,备好温度计湿度计,勤查看;
【存好茶五要素】
一,避光(灯光,阳光)。二,无异味源
三,偶尔通风(春发潮尽量减少通风)。四,温度(茶叶存放转化过程中也会产生热量,存茶空间不可高于40度)
五,湿度(多雨季节,湿度不可超过75%,即将到底时可用空调或抽湿机抽湿)
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