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豆浆的作用如下：
1.防治血压高、动脉硬1化和血1脂高等疾病，因为大豆中含有大量的亚油酸。如果摄入人体内以后，会分解成脂肪酸的物质清除血管壁上的胆固醇凝结物等毒1素达到去毒的目的，杂粮热饮，可以有效降低血液粘稠度。从而起到保护心1血管的效果，预防一些疾病的发生^[4]^；
2.养颜美容豆腐中的维生素E含量比较丰富具有一定的美白效果，杂粮热饮代加工工厂，还可以增加皮肤的弹性；
3.补钙、提高免1疫力每天喝杯豆浆能补充身体所需钙质，杂粮热饮代加工，加强身体的免1疫功能等等好处。但需要注意的是并非所有人群都适合饮用豆浆，如痛1风患者的患者应少食用豆类制品。

豆浆的功效如下：
1.防治血压高。大豆中含有的豆固醇和钾、镁元素是有力的抗盐钠物质，可以有效控制血压升高。此外还可防止降低血1脂等作用效果明显。对于冠1心病也有很好的效果哦！坚持每天饮用一杯无糖的鲜榨豆浆可改善多种疾病。这是由于黄豆中的蛋白质和不饱和脂肪酸达到一定量时能促进体内脂质的分解代谢，使胆固醇下降，有明显的降1血糖的作用，因而对老年人的主要威胁脑血管病有一定的预防功效。
2.增强免1疫力：经常喝豆浆的人很少生病的机率也高于一般人；因为其中含有大量的异黄酮抗1氧化剂这一特殊结构的食物还具有防1癌功能呢!
3．强身健脑:每百克豆浆约合钙46mg，磷97min两种矿物质在人体的含量及人体各组织器1官中的作用不同，但均是维持正常生理活动的重要成分之一;而每50ml左右热量的低热量高蛋白浆便可发挥其特有的综合效应补充大脑营养供应的同时还能调节神经紧张程度；而且卵壳表皮素中含有丰富的记忆氨基酸它还是用高科技从芝麻种子中提取出的不饱与十烯酸的黑色精华产品通过食疗方式来补给自身营养成分从而提升记忆力是更明智的选择啊!以上就是关于豆浆的一些基本介绍但是每个人的体质不一样所以还是要根据个人情况适量食用。

杂粮热饮的禁忌如下：

1.不宜生喝或未完全煮熟。因为饮用生的和没有煮沸的豆浆，容易引起呕吐、腹泻等症状的发生；更要注意不要使用保温瓶来盛放浆水，而应放在洁净不潮湿处保存。

2不宜加鸡蛋一起食用，因为蛋中的黏性蛋白容易与豆浆里的胰蛋白质结合，产生不被人体吸收的物质，从而可能引起胃肠刺激反应.

3不能过量饮进大豆类食品(包括豆奶)。

4胃火过旺的人少喝为好;同时还要小心有过敏体质者不要大量服用豆浆以免诱发致命变异性疾病发生!而且患有低碘饮食的地方还应该注意少吃黄豆及制品!

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