1、油炸机的电路控制系统应、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；油炸机内的导电线不得裸*。
2、温度控制，油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃；油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。 3、烹炸食品合格率应≥80%，合格品品质应符合GB16565-2003标准要求。 4、外观质量，表面处理的零件应色泽均匀，无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。 5、油炸机壳体温度≤45℃。 6、动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。 7、应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求；设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。 8、安全防护，油炸机应有安全防护装置，要加贴警示标志，特别要防止烫*、防火、防漏电。
源晟机械油水分离油炸机特点
诸城市源晟机械有限公司 加热方式是采用管道热风加热式，热量利用率高，吉林油炸机，可实现全程自动控温，油温提升快，油炸温度一致，生产效率gao。采用国际上的油水混合油炸工艺设计，油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里，而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层，排出来的全是食品渣，这样油质用多久都不会因渣碳化而致油变黑现象产生，避免产品上有附着碳化合物现象。油炸底部合部采用多漏斗设计，排渣阀在漏斗尖部，这样就可很方便的将油炸过程中产生的油渣排放干净，没有残留渣现象，上口及出料采用我公司设计，出料入料油不会溢出，整体外部有会有油，很干净。油炸机
诸城源晟油炸机的油水分离，底部为水，上面是油，而且底部不会加热，面渣沉淀到底部水中，不会烧焦变黑，影响油质，油一直很清。 油炸机锅底为锥形，便于沉淀面渣，便于清理。升温快，油炸机生产厂家，一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。节能，有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，油炸机定制，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。材料为不锈钢304材质，油炸机定制商，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，寿命长；温度调节在0—400度。油炸机
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