柠檬酸是食品风味酸络合剂,可络合胆膀胱输尿管的草酸钙成可溶柠檬酸钙使变小而消失,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。肥胖的人容易觉得疲劳,是因为体脂肪及血液灶数中的乳酸容易增多且囤积之故,因此乳酸一旦增多,脂肪也会跟着增加,令人感到慵懒、无精打采而形成循环。柠檬酸能将乳酸当作能量再次利用,故摄取柠檬酸后,可加速乳酸的分解,消除疲劳,让整个身体活化起来,不再感到四肢无力。






制备编辑用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,再经过滤、水洗、干燥得成品。
应用:食品钙强化剂,信阳食品级柠檬酸钙,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,食品级柠檬酸钙价格,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,食品级柠檬酸钙多少钱,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
柠檬酸钙(枸橼酸钙)
柠檬酸钙的含钙量低于碳酸钙,其优点是溶解不依赖胃酸,因此对肠胃刺激更少。胃酸分泌不足者,容易胃不舒服、腹胀、的孕妈妈,食品级柠檬酸钙供应商,肠胃功能不佳的老年人,选择柠檬酸钙为钙源的补钙剂比较合适。 但柠檬酸钙维生素D片含钙630mg,配合300国际单位维生素D3,高浓度好钙匹配孕妈、哺乳期宝妈在特殊时期的营养需求。

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