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夹层锅应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。糕点中的应用:油炸工艺(加热温度准确,自动倒料夹层锅价位,可调控)。饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,自动倒料夹层锅厂家,超高温杀菌机组成化糖系统。
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
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夹层锅和蒸煮锅均广泛的应用于食品行业、化工行业、日用行业、建筑行业、制药行业以及其它工业领域物料的蒸煮、调配及与饮料生产线结合使用等功能用途。


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锈钢电加热夹层锅每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,自动倒料夹层锅,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,让其达到工艺所需温度。
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