生产流程：活羊进待宰圈→停食饮用水休养12-二十四小时→绑住羊的一只后脚提高→→沥血（沥血時间：五分钟）→去羊头→后脚预剥→去后肢→前腿和预剥→脱肩→踢皮球→去前腿，绵羊皮入皮张暂存间，羊头、前后肢进头蹄生产加工间→封肛→开胸→取白内脏（白内脏放到同歩卫检线的拖盘内待检测），达标的白内脏进到白内脏生产加工间内解决，羊肚清洗机1，胃容物根据风送系统传至生产车间外约50米处的废料暂存间 
羊体、白內脏、红內脏依据同歩卫检线传至检验区抽样检验。检验不过关的病体，依据铁路道岔进到病体导轨，进行复诊，确立生病的羊体进到病体导轨线，鲁羊肚清洗机，取下生病羊体放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。检验不过关的白內脏，从同歩卫检线的拖盘里取下，放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。检验不过关的红內脏，羊肚清洗机4，从同歩卫检线的挂钩上取下来，放入密闭式的车内拖出屠宰生产线处理。同歩卫检线上与线下的红內脏挂钩和白內脏托盘批发自动式依据冷-热-冷水的清除和消菌sha菌。 
3、检测不合格的白内脏，羊肚清洗机3，从同歩卫检线的托盘内取下，放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。4、检测不合格的红内脏，从同歩卫检线的挂勾上取出来，放进封闭式的车里拉出屠宰车间解决。5、同歩卫检线上的红内脏挂勾和白内脏托盘全自动根据冷-热-凉水的清理和消菌。2、合格的红内脏根据红内脏导槽进到红内脏生产加工间，以心会心、肝、肺清理后，梳理包裝入冷库
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