名称：柠檬酸铵
别名：柠檬酸三铵
英文：Triammonium Citrate/Ammonium Citrate
分子式：（NH4)3C6H5O7
分子量：243.22
性状：
白色晶体或粉未。有潮解性。溶于水和酸。加热至熔点即分解的。密封保存
质量标准：
质量标准为企业根据《中国食品添加剂手册》制定企业内控标准。
项目 单位 企业内控
性状 白色结晶或结晶性粉末
含量 % ≥98.5
燃烧残渣（以硫酸盐计） % ≤0.1
PH值 （10W/V% 溶液25℃） 6.5-7.0
硫酸盐 % ≤150
氯化物 PPM ≤30
磷酸盐 PPM ≤20
重金属 PPM ≤10
铁 PPM ≤10
PPM ≤3
铅 PPM ≤5
钙 PPM ≤100
草酸盐 PPM ≤400
用途：
本产品以一水柠檬酸为原料，工业级柠檬酸铵价格，经精制提取而成。主要用作缓冲剂；乳化盐，抚顺工业级柠檬酸铵，现在陶瓷行业有广泛应用。
柠檬酸铵工业级柠檬酸铵
用柠檬酸或柠檬酸盐作助洗剂可改善洗涤产品的性能，使金属离子沉淀防止污染物重新附着在织物上维持洗涤需要的碱性。柠檬酸是一种良好的螯合剂，工业级柠檬酸铵厂家，可提高活性剂的性能。可用作建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。柠檬酸和改性柠檬酸制成的防皱整理剂用于纯棉织物的防皱整理，工业级柠檬酸铵供应商，效果好且成本低。柠檬酸在80°C的情况下有很好的杀灭细菌芽孢的作用，对食品卫生很有好处。
对丙三醇无镀铜工艺的影响
通过极化曲线分析、赫尔槽试验及镀层、镀液性能测试，研究了添加剂柠檬酸铵对丙三醇碱性无镀铜工艺的影响。结果表明:柠檬酸铵的加入可提高镀液稳定性，增大阴极极化作用，可使阴极电流密度范围扩宽到0. 11～ 1. 54A /dm2，阴极电流达95. 6%，所得镀层细致、均匀、结合力好，为取代化镀铜提供了新思路。
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