排烟风机的维修保养，是煤矸石砖隧道施工培烧窑运作中的一大难点.硫含量汽体对排烟风机的浸蚀尤其快，一般离心风机的离心叶轮只有应用6~9个月，不但机器设备维护费高，福州厨房排烟，并且，维修时，还会继续危害窑内溫度的平稳。
增加排烟风机使用期的方法:在排烟风机内与的表面上涂抗腐蚀的原材料，如耐腐蚀金属材料层或耐热的耐酸性漆料等;排烟风机的离心叶轮要选用双板构造，不应用空肚叶子，双板叶子比空肚叶子的厚钢板厚，抗腐蚀时间长。
通风工程管道水平段不宜过长。水平距离一般不超过15m，坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头，以便于清理油污。排烟通风工程的排烟速度按规范应不低于10m/s，酒店厨房排烟，以防止因风速低而使油附着在烟道上，与排风罩连接的支管应设置风量控制阀。
机房、风机和风道的布置厨房的排气扇应设在厨房的上部。厨房为公共建筑的一部分时，食堂厨房排烟，排气扇应位于屋顶楼层，可使风道处于负压状态，避免臭气溢出。
厨房排烟设备安装需要注意哪些问题?
1.保留辅助烟道
每个厨房都有一个烟道，同时烟道又分为主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑，辅助烟道相对独立。一般家里的油烟会进入辅助烟道，再通过隔板上的孔进入主烟道，可以保证每户的油烟都被隔离。但如果辅助烟道直接与主烟道相连，则会因压力低而出现倒烟或串烟现象。
2.注意施工细节
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