食品级的特点食品及具有纯-度高、杂质少、稳定性好，无有镀有害杂质。
工业级中含有大量的蒽醌类有机杂质以及金属离子、机械杂质等。这些有镀有害杂质中，像蒽醌是致癌物质，因此不能用于食品行业。
高纯度采用特-殊方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种、高纯净度的，因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。
醇氧化法：以异丙chun、环ji醇、1-苯ji乙醇等为原料，在蒸汽作用下，化学原料供应商，以催化剂存在下，进行氧化反应生成双氧水。该法不使用任何催化剂，但蒸汽费用大，联产bing酮一般也不利。氢氧直接合成法：以水为反应介质，几乎不含有机物，仅含有少量xiu化物作为助催化剂，用Pt（如Pt/C）作为催化剂，在反应温度为0-25℃、压力为2.9-19.3Mpa的条件下，连续反应合成双氧水。该法合成双氧水的全过程不产生任何有机物，基本上没有废物，但产物中对双氧水的选择性低，危险性也大，至今还没有工业化生产的报道，但发展潜力巨大。
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泄漏处理
迅速撤离泄漏污染人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防酸碱工作服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；喷雾状水冷却和稀释蒸汽、保护现场人员、把泄漏物稀释成不燃物。用泵转移至槽车或收集器内，回收或到家至废物处理场所处置。
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