小编分享下麦片的工艺流程：
干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，麦片批发，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。
包装：一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚袋，麦片，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
麦片的热量
麦片的热量因品牌、种类和配料的不同而有所差异。一般而言，麦片报价，传统的燕麦片或无糖麦片热量较低，每100克大约在350-400卡路里左右，含有丰富的膳食纤维和B族维生素。添加了蜂蜜、果干或坚果等高能量成分的麦片，热量会相应增加，可能达到500卡以上。为了保持健康，建议选择低脂、低糖的麦片，并搭配牛奶或水来食用，以平衡营养和热量摄入。
小编为大家分享下麦片的一些小知识：
水果麦片的香脆程度、甜度都高于前两款，色泽也更加鲜亮好看。口感丰富，味道也更好。但成分表中，除了麦类和果干外，添加的调味剂稍微多一些，吃完后洗碗的时候会发现碗比较油腻。
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