




盖碗洗+小壶泡+铁壶煮
【必备器皿】茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。
【适宜茶品】老茶。
【适用场合】茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所。
【操作流程】用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次。
【注意事项】这是一套隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡老茶时使用。
冲泡普洱茶使用紫砂壶,但是不同的茶具冲泡出来的风味不同,在没有紫砂壶的情况,不妨试试其他泡法,感受不一样的滋味。不过,不管用哪种方法,尽量在短时间内将茶水喝完,长期浸泡在水中,会影响茶的口感和营养。
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1、大益生茶的话,经典的还有易武正山、生肖系列(英雄骏马、、善美祥羊等)、孔雀系列(银孔雀、勐海孔雀),还有勐海之春、银大益、金大益,低端一点的有沱、红丝带7432等。
2、熟茶的话当然是金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶,7752我之前喝过一款,上门回收福今,是我喜欢的。喝的这款7752是2007年在昆明干仓存放的,口感转化的非常好,口感润滑、醇厚。
如果更低端一点的还有V93熟沱、普知味,不过这两款和他家的熟茶“金针白莲”、“宫廷普洱”比,就差太多了。
以上这些都是大益比较好喝的几款茶,而且也是比较经典的茶品。

近年来,“宁喝一两碎银子,墨江福今,不喝十斤普洱茶”这句话流传甚广,碎银子到底是什么?为什么人们会说它比普洱茶好喝呢?
接下来,24小时回收福今,茶就来给大家揭开它的真面目。
碎银子是什么?
在弄清楚“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”这种说法的缘由之前,我们需要先弄清楚碎银子到底是什么。
碎银子是一款茶,又名“茶化石”,它由老茶头在经过切割、抛光后制成。
问题来了,老茶头是什么?
老茶头也是一款茶,它是普洱熟茶在渥堆发酵时的产物。
普洱熟茶在渥堆发酵时,大量的茶叶会堆放在一起,处于高温、高湿的环境。
每隔一段时间,制茶人会将茶叶翻来翻去,福今回收费用,以保证茶叶不会出现停止发酵、发酵不均匀的情况。
茶叶被翻来翻去时,茶叶里的果胶会流到茶叶底部,这会让底部的茶叶粘结在一起,形成难以解开的一块块茶,这就是老茶头。
因为老茶头的茶叶都被果胶粘结在一起,所以它们未能完成渥堆发酵,发酵不完全。
简单点来说,碎银子是小颗粒的老茶头,是发酵不完全的普洱熟茶。

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