广州天圣厨房设计为您整理的酒店厨房施工需要注意的事项!
排水系统:
排水方式
1. 厨房排水设备较多,排水量大,建议使用排水沟排水,珠海饭堂厨房工程,沟里找坡贴瓷砖或内衬不锈钢,沟上铺不锈钢篦子,在下层或垫层内预留排水主管。
优点:便于清淤、减少排水管长度及分支,减少堵塞现象。
缺点:需要结构降板或建筑垫层,视排水沟长度,垫层高度在200~350mm。
2. 如厨房规模较小,或受条件限制,无法降板或垫层,设计下层排水管排水。
优点:安装方便,不层高。
缺点:排水中油脂降温后容易吸附在管壁,不易清洗;厨房需设计数量较多的地漏和排水点,下层排水支管较多,一旦堵塞,疏通困难。
污水处理:厨房污水处理系统采用地沟、单级及多级隔油处理方式。
1. 设置设备下隔油箱方式;
2. 设置主排水成品或土建隔油池;
3. 以上两项同时采用。
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电气系统:
供电要求
1.厨房供电原则上要有3个回路:
a)照明电源(包括厨房主吸顶照明光源,其它补充光源等)
b)厨房电器动力电源(包括抽油烟机、烤箱、电饭锅、微波炉、电磁炉、消毒柜、搅拌机、净水设施,垃圾处理器等)
c)如冰箱或冷库等电源,应连接到应急发电机上。
2.厨房内所有插座回路应设计接地及过流保护,建议使用不锈钢盖板。
3.所有电气面板必须标明设备回路。
4.为清洁提供20A插座。
5.建议为厨房设计等电位接地箱。
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照明设计:
1.临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光,饭堂厨房工程,以有效防止意外和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光,切实减少混入杂物。
2.厨房建议照度500lux。
3.建议使用暖白光源,应为嵌装荧火灯,可防蒸汽并便于清洁。
4.厨房照明通过面板控制,切勿设计调光模块。
5.必须在厨房提供应急照明。








广州天圣厨房设备有限公司将一如既往,以百倍的信心,高度的责任感,以及完善的销售和售后服务理念,为广大客户提供品种齐全、品质优良、价格适中的产品,与广大新老客户共创辉煌美好的明天。广州天圣在企事业单位、星纟及酒店、大型连锁餐饮、、商场、学校等厨房工程项目中提供厨房设备设计、安装、生产、提供的售后服务等。
食堂厨房设备设计定做------广州天圣
吊柜:吊柜作为厨房家具中不可缺少的一部分,在脱排油烟机的位置,吊柜需向上凹一个机器的厚度。同时,油烟机的通风管从吊柜内通过,既可保持厨房整齐,又可充分利用上部空间。但是,吊柜的厚度不宜过大,以30-35cm为宜。家用厨房设备吊柜过厚,容易使本来就不大的厨房空间更显狭小;同时,取用内侧的物品也不方便。吊柜内采用活动搁板,以适应不同高度的存放需要。在其他商用厨房设备工程中也是相同的道理。
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整体布局:厨房家具在功能上要细致、舒适,充分利用空间;在形式上要美观、一体。家用厨房设备由于在厨房里,家庭主妇要完成拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作,清远饭堂厨房工程,因此可以分为洗涤、烧煮、切配操作三部分。所以厨房家具大致由水池、炉灶、操作台、吊柜等组成,而前两者均可嵌合在操作台中,形成统一的整体。
广州天圣厨房设备有限公司建立了完善的客户服务体系,由多名销售工程师组成,为客户提供快捷、有效的技术支持及商务服务。公司对所销售的产品一律实行三包(包换包修包质)。公司秉承着“诚信为本、追求!”的理念,坚持“以市场为导向,以技术为基础、以质量为根本”的原则进行生产经营,并常年备有大量常规设备型号及现货供应,愿与广大客户共建一条和谐健康的发展道路。欢迎致电我们洽谈!
上门设计厨房以及安装------天圣厨房设备
有谁知道广州厨房设备工程公司有哪些?广州厨房工程公司在番禺区所占比例较多,各种类型的公司很多,广州天圣厨房设备公司公司主要经营的商厨设备有多功能肉丝肉片机、绞肉机、切丁机、锯骨机、烤箱、灶具、洗碗机、蒸饭柜、消毒柜、洗米机、冰柜、操作台、保温台、和面机、面条机、各种炉具、洗水槽等多种商用厨房设备。
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用天圣炉具,做出的饭菜就是香。无论你在那里,无论你进的哪家店,只要有我们的炉具,就有家的味道!广东厨房设备工程公司,我们走的是高大上厨房工程,你肯定会想,那是不是价格会很昂贵?这个我向大家保证,天圣厨具的价格都是很公正的,一分钱一分货,汕尾饭堂厨房工程,质量可靠,外形美观。例如,一些酒店厨房、餐饮店厨房都会选择天圣厨具,因为我们的不是价格而是诚意。
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