商用厨房排烟管道设计应遵循哪些原则？
注意吸烟的方向。
应该按照当地主风向设计抽油烟，龙岩厨房排烟，室wai烟道排出蒸气，采用弯管.风帽等部件，尽量避免采用季风方向，以免在开机排烟时顶风，饭店厨房排烟，阻力增大，关机时向室内灌或飘入雨雪。
注重密封，防止泄漏。
由于排烟管上的污油和污水都会从排烟管中排出，雨雪还会产生脏水，因此，水平段管道要设置坡道和排污道，确定斜坡及下水道口的坡度和位置，防止污油脏水通过厨房管道，从而污染食物。厨房排烟道水平段应设置不小于2%的斜面，斜向烟罩方向。在盖口处沿四周设置集油槽，在沟表皮上设有排油管道。
首先，厨房排油烟管的水平段不宜过长。一般间距不得超过15m，倾斜度应在2%以上。水平末端应设置活性接头，以便于清除油污。排气速度不得低于10m/s，以防止油粘附在排气管上。连接排气罩的立管应配备电动风阀。
其次，厨房排烟系统主排油烟管道的通风面积不宜过小，风速不宜过大。根据工程经验，排烟系统主管道风速不得超过15m/s。否则，运行一段时间后（如一年后），排烟系统很容易不畅。在厨房油烟净化设备的运行实践中，福州厨房排烟安装，绝大多数情况下，油烟管道通风面积不足导致不畅，管道内气体流量超过15m/s。
厨房排烟管的三种用途
1、风机堵塞：送排风系统混乱，管路复杂无序。在送风系统中，需要将风机来的空气通过主管分配到各支管;在排风或排烟系统中，空气或烟雾从各支管收集到主管，然后排放到排风机。因此，厨房排烟报价，排烟设备起到了很好的阻隔作用。
2、排烟功能。防排烟设备安装在排烟系统的管道上，火灾时可手动或电动关闭和开启。
3、防烟防火功能。防烟防火设备是指安装在通风空调系统供、回风管道上的阀门，在发生火灾时，通常在管道内气体温度达到70℃时开启并自动关闭。能满足一定时间内耐火稳定性和耐火性的要求，起到防烟防火的作用。
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