所有档口按规定升级改造
据统计，截至目前，新区共有农贸（农批）市场49家，其中，零售活禽的农贸市场48家，无活禽批发市场，活禽经营档口147个。为了推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，新区活禽经营市场所有档口将按规定进行升级改造，包括活禽销售档、活禽宰杀档、光禽销售档。
为鼓励现有活禽销售档销售生鲜家禽，新区财政安排了专项补贴经费，妥善解决宰杀档升级改造及从业人员再就业问题。据悉，目前家禽生鲜上市财政补贴工作方案及发放标准已通过审批，对于辖区内档口在升级改造规定期内按标准完成升级改造的，验收合格并审核通过后，将给予一次性升级改造补助；对于不愿继续从事经营家禽产品的档口，也将给予原档口经营者一次性转岗补贴。补助资金由各办事处审定后核拨至各市场、经营者银行账户。其中，升级改造补助审核通过后一次性发放给申请单位；档口从业人员转岗补贴审核通过后一次性发放给档口负责人；在规定期限内完成改造并通过验收的档口，转营生鲜家禽奖励按3个月发放。所有申领补贴者须签订承诺书。
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白条鸡鸭切割锯 操作简单快速切块 不锈钢分割锯，是屠宰场中常用的屠宰设备，又被称为三段锯，主要用于对鸡鸭进行分段
，锯片分为φ600，φ700，等，对于大型的，可定制加大型刀具。
本锯用于家禽分割，大鹅分割锯，其主要由“V”型导向槽，电锯，“U”型引出槽等组成，当家禽沿输送轨道被送至加快装置，在加快装置的推动下，通过“V”型导向槽，此时家禽脊背正对锯片中心，分割锯，当加快装置将家禽快速推过锯片时，家禽即被劈成两片，锯片后端设有较宽的“U”型引出槽，使劈半后家禽恢复立挂状态。
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