







义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师的夏季的工作服有中式厨师服和西式厨师服两种,根据岗位的不同穿的也有所不同,大家都知道一般西餐夏天穿短袖的多一些,比如那些左西式糕点的厨师。厨师服中餐厨师基本上天天在灶台前炒菜,为避免溅到热有点,一般情况下在灶台旁掌勺的厨师穿的工作服多数为长袖。很少有穿短袖的厨师工作服的。
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厨师必知的西餐知识大普及
面包类
早餐面包可分为多士和其它面包。其中多士种类有普通多士,天津厨师服,不加任何配料;法式多士,将多士在鸡蛋、牛奶、糖浆的混合液浸泡一下后煎成;肉i桂多士,厂家服务员制服直销,在面包片上涂上牛油,再撤上肉i桂和食糖后烤制而成;牛油多士,涂上牛油烤成的多士;薄烤面包,男女厨师服,切得很薄的多士。而其它面包有蛋奶包、丹麦包、牛角包、全麦包、英式松饼、炸包、水果包、班戟、烘夹饼等。
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现在不管是什么行业的员工都有属于自己的工作服。厨师也不例外。
厨师工作服代表的是整个餐厅,体现的是整个餐厅的食品安全标准,厨师工作服体现的是厨师的精神面貌。通过厨师工作服可以很快的识别出厨师的级别。
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