济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。我公司是科工贸一体综合性企业，并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业，各种类别。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
山梨dang醇拟调整使用范围 惠及水产及鱼糜制品
据冷冻鱼糜行业zi深人士葛烈介绍，淮安固体山梨糖醇，山梨dang醇对于鱼糜及鱼糜制品来说具有四大优势：di一，对鱼肉起到稀释保水作用，降低水分活度，便于鱼类储存；di二，和鱼肉水分充分结合，增加抗冷冻性；di三，增加食品风味，降低产品甜度；di四，使氨基酸和蛋白质无法结合，减少美拉德反应。
此前，山梨dang醇使用导致企业只能用白砂dang替代，固体山梨糖醇哪家好，以起到抗冷冻作用。葛烈告诉本报记者：“标准更改之后更有利于提高鱼肉类抗冻性，增加保水度，延长储存期，食品风味将得到大幅改善，口感更佳。同时，山梨dang醇的甜度仅是蔗dang的一半，也更适合dang尿病患者等特殊人群。”
注：美拉德反应又称为“非酶棕色化反应”，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，是羰基化合物（还原dang类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰氨反应。
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山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用
冷冻保护剂：
1、低甜度：山梨醇的甜度只有蔗糖的60%左右。
2、稳定性好：山梨醇不会再发生水解，而且不具有还原性，不发生象还原糖一样的褐变反应。
3、溶解速度快：微晶结构的山梨醇 的溶解速度比蔗糖要快得多。
4、山梨醇的防腐功能比葡萄糖更好。
四、 在防止鱼糜冷冻变性的方法中，以下是为有效，合理的两步：
1、冷冻前充分洗净鱼糜，去掉产生盐析作用的无机物；
2、在鱼糜中加入多聚磷醇盐（0.2%-0.3%)和山梨醇（约4%），在斩拌机内充分混合。使用本工艺获得的冷冻解冻后，其肉质、色泽、气味均能保持新鲜的特征，并使营养成分得到有效原保留。
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在gao端化妆品中，山梨醇被大量使用在产品中，山梨醇的水格液作为润湿剂，在化妆品中具有双重作用。一，能延缓产品湿度的递减，并且在产品的生产及使用过程中能有效地保持水分。二，即使在失水的情况下，固体山梨糖醇批发，也能保持产品的结构，这种润湿剂对增进O／W型产品的稳定性具有特别重要的意义。
许多化妆品公司对产品的成分进行严格的控制，并不允许过量的杂质为许可化学物添加，因此在选择山梨醇的时候大部分选择了固体山梨醇，杂质较少、纯度较高的特殊规格山梨醇可以作为替代品使用，补水化妆品一般均为水基化妆品，液体山梨醇中的水分并不会对化妆品产生影响。
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