古树茶的量是很少的，福今回收上门，90%的种植户手上都没有古树茶，全被来自广东、福建等地的茶商收走了。上述不愿具名的茶行人士称。市场上大部分茶行都在叫卖古树茶，实际上60%~80%是仿货，并非真正的古树茶。
“普通消费者愿意拿1万元去买1斤古树茶的是少数，这些茶的受众肯定是人群。”君山银针重庆经销商田先生告诉商报记者，即便是在市场，古树茶也属于比较小众的产品，据他所知，真货古树茶在重庆市场通量应在10斤以内。张黎表示，有些专门做普洱茶的商家会收购几斤古树茶，满足客户需求，但更多的古树茶并未出现在流通市场上。
古树茶产地之一的云南临沧人士王虎告诉商报记者，福今回收公司，不管终端价格被炒得多高，茶农的收益实际有限。以云南临沧凤庆县茶农李应松为例，他家有棵千年古茶树。一季可采鲜叶120斤，每斤鲜叶按100元算，一季下来收入不过1.2万元。而一般鲜叶和成茶比例为4比1，这样一棵古茶树，成茶也不过30斤左右。而成茶价格被炒得越高，炒家就能收获暴利。
“这也是炒家手握大量的古树茶价格的原因。”张黎表示，“价格没炒上去，他们是不会轻易放货的。”
学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年，他们的吸收和代谢都不同，结果也不同。年轻时代谢比较旺盛，老了后代谢比较缓慢。茶树也一样，处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。
0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实，树龄30年以上的茶树，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么三十年的树和五十年的树，七八十年的树是比较难区分的。
台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。
就品味而言，个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者，三十年的生态茶树口感已经很不错了。
一个不靠谱的建议：同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶，三克茶，250毫升沸水，冲泡五分钟。冷后喝，甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加，在40℃下，温度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，温度越高，果糖的甜度越低。
勐宋是勐海县古茶园分布比较集中的茶区之一，勐宋茶区是高海拔地区，西双版纳高峰滑竹梁子就坐落该茶区附近，海拔2429米，被称为“西双版纳的屋脊”。勐宋地区由于高海拔，森林覆盖率高，云雾缭绕，正是高山云雾出好茶。勐宋地区的茶叶滋味特别，香气高扬。
勐宋孔雀为青饼，规格400克/片。勐宋孔雀芽叶肥硕，叶质厚软，嫩芽黄绿色，福今回收，茸毛特多，持嫩性强，有光泽；滋味甘醇，鲜爽性好；香气清纯，高而持久，有的韵味。
巴达茶山是古老的茶山之一，在茫茫的热带雨林林海之中，有着丰富而珍贵的茶树品种资源，有茶树群落和栽培型古茶园。其中在巴达大黑山发现一株高大大茶树，树龄一千七百多年，这就是享誉世界的“巴达茶树王”，成为巴达茶区特殊资源景观，是研究茶源的活化石。
巴达孔雀为青饼，规格400克/片。巴达孔雀条索紧结匀整，芽叶肥壮持嫩性好，色泽墨绿显白毫；汤色黄亮；滋味醇厚甘爽，福今回收行情，刺激生津，回味悠长；嫩香高扬，满口留香。
勐海县（旧称佛海县）属于西双版纳州，是普洱茶的原产地和产区，是勐海茶厂所在地。勐海古茶山通常是指勐海镇周边地区的勐混、勐遮和贺开等地的茶山。勐海古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积古老茶山之一。
该地区海拔高，植被覆盖率高，气候温暖，日照充足，土壤多为黄棕壤，非常适合茶树的生长。勐海古茶山茶树品种以勐海大叶种为主，勐海大叶种是茶树良种，植株高大，自然生长情况下树高可达十几米。
勐海孔雀为青饼，规格400克/片。勐海孔雀芽叶紧结匀整，色泽墨绿显白毫，富有光泽，饼形端正圆润；汤色金黄透亮；滋味浓醇鲜爽，层次感丰富，富有变化，口感协调；香气清幽纯正；叶底叶质柔软肥厚，持嫩性强。
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