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冰块是水到0度以下结冰的物体,保鲜过程中遇热融化变成水。干冰是固态的二氧化碳,易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中,如塑料瓶,干冰与液体混装很容易。
干冰可保鲜食品但千万别放在冰箱里,很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后,往往将食品和干冰一同放在冰箱里,这种行为会带来的潜在风险。
干冰盛放在的储存箱里,存放在空气流通好的地方。干冰运输应采用壁厚且质量完好的泡沫箱,泡沫箱应扣严并用封箱带封严,再外套纸壳箱包装,榆次干冰,以免碰裂。并标明轻取轻放提示,确保安全运输。
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干冰是什么?和二氧化碳是一回事吗?
干冰是固态的二氧化碳,在6250.5498kPa压力下,把二氧化碳液化成无色的液体,再在低温下迅速凝固而得到。现在干冰已经广泛应用到了许多领域。
二氧化碳是看不到的,其实那也不是(二氧化碳)烟,是(水)雾,舞台烟雾干冰,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降的很快,空气温度降了,它对水蒸气的溶解度变小,水蒸气发生液化现象的,放出热量,就变成了小液滴,就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思,都是小水滴,而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。
干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度降低,甚至结冰。
如果您需要干冰,食品级干冰,请与我厂工作人员取得联系,我们根据您的需求,为您提供大量纯度高的干冰产品。
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干冰注意事项:
1、干冰不要的放在冰箱或冻库。因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库,冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭,冒烟干冰,这将折损冰箱的寿命。虽然若是在停电的情况下干冰会使冰箱或冷库维持在良好的低温之下的,但挥发出去的二氧化碳气体太多也会引起冰箱。
2、每次使用结束后一定要把余下的干冰从机器中取出放入冷冻箱里。保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化,使用效果将明显降低。干冰因为升华的关系在24小时之内会消耗很大,而这些升华所造成的损耗也同样无处不在,所以,干冰好在要使用之前购买,尽量缩短购买干冰和真正使用干冰的时间间隔。
3、不要将干冰储存在密封性能好、体积较小的容器内。干冰极易升华产生比固体面积大1000倍的气体,对密封容器产生巨大的压力。
4、在处理干冰时要记得保持使用人员所在位置是否通风,使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地,因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。
5、干冰温度极低,请勿至于口中,严防。
6、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果) 。
7、干冰不能与液体混装。
干冰一定要正确的储存和使用,防止因错误的干冰操作而引起不必要的伤害。
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