养殖池的布局要合理，中华水蛭养殖，除设置岸坡、岛滩和种草植树之外，还应设置深水区和浅水区。这样做的优点，在于能在生态法养殖水蛭过程中起到积极的作用，而单纯地设定水深度有很多的局限性。
很大喜欢在养殖池中投放石块、树枝等，其实这并不是一种好方法。养殖池的布局应兼顾种种作业上的方便，以合理、省工、省时、省力和高1效为目的。
水蛭(蚂蝗)的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭(蚂蝗)自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品水蛭(蚂蝗)养殖。也可以将育种水蛭(蚂蝗)集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使水蛭(蚂蝗)正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。
水蛭的饵料主要以螺肉及浮游生物为主，一般选择各种动物的血肉、内脏等作为饵料投喂。并且要配合适量的农作物秸秆，可与一些普通的田螺进行混养，为水蛭提供天然饵料。但是也要注意田螺数量，不可投放过多，否者会影响到水蛭的生长，导致水蛭生长空间不足，降低其繁殖能力。在投喂饵料的时候，要注意投喂频率并且要及时捞出未吃完的饵料。尤其是在夏季时，避免高温高湿导致饵料变质，污染水质。
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