据悉，今年普洱春茶开秤时间或将在3月25日前后，可刚进入3月初，一些山头便已有不少茶商开始“扎堆”。寨子里多了一些手持围树打转的人，个个来势汹汹，势必要拿现金将前来收茶的对手“压倒”，将茶树的主人“砸晕”。
老班章、冰岛等炙手可热的“”更是像搭上了过山车一般，可谓“古树才露尖尖角，价格便已上云霄”。终端市场上的零售价更是扶摇直上、吓煞人也。
持续升温的市场背后，究竟隐藏着一股怎样的推动力量呢? 2014年，普洱茶市谁走谁留？孰是孰非？
行情：普洱领涨？
2013年对于中国的茶叶市场注定是一个不平静的年份，从“国八条”影响至整个茶礼市场的集体低迷，到普洱的再次，再到中国电子商务教父级人物马云的云南茶山之行，这一切无不让人们感受到了什么才叫真正的“机遇与危机并存，高鸣与低落齐飞”。
自今年年初以来，大益茶回收，普洱茶价格便一路看涨，无论是批发价还是零售价都比去年涨了不少，甚至有的商家开始囤积居奇，等待价格运行到高位时再发力。笔者在郑州国香茶城、郑州市茶叶交流中心了解到，在西湖龙井等老牌名茶跌幅达10%的同时，今年普洱茶的价格，则较去年同期呈稳步上升趋势，普洱茶再次成为茶商们关注的焦点。
笔者在郑州大大小小的茶叶市场溜达了一圈，个别新开茶城内售卖普洱茶的店家比例竟高达70%之多，部分老牌茶城中也出现越来越多的绿茶、红茶专营店转型销售普洱茶的“奇怪”现象。
试问中国六大茶类，上百种名优茶叶品种，今天为何走到普洱一支独大？
而从目前的市场来看，大益茶回收那家靠谱，茶树生长的速度赶不上古树茶的‘粉丝’增长速度，这一块的市场肯定是供不应求的，所以涨价也属于正常现象。”
经营普洱茶多年的李老板却有不同的看法，他认为“今年的名山古树茶可能还会有一定的上升空间，但是未来几年价格肯定会跌。因为市场终还是要靠理性的消费者来支撑的，现在的价位已经炒得过高，脱离了实际价值。普洱茶无论如何被‘神化’，终究是用来喝的，等到喝不起的时候，便是价格暴跌之日了。”
云南双江勐库茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福告诉笔者，“作为大厂商，肯定不会加入这场价格大混战。做品牌的高守则是服务广大茶友，那么稳定合理的价格即为首要条件。但是由于原料及人工成本等不可逆转的因素，预计今年春茶将会有一定涨幅，但也属于非常合理的10%～15%之间。”
观点：“好喝”才是茶真味
对于领涨的古树纯料茶，冯坤福一向持谨慎态度：“从普洱茶的历史阶段上看，原本就是从拼配茶发展而来，因而纯料茶优于拼配茶的说法目前尚无定论。盲目‘名山’标签、古树纯料、纯茶、千年茶树等概念都是有欠理性的，适合自己口感才是的。”
笔者为此特采访了河南省茶叶商会会长姬霞敏，她认为收藏茶的终消费形态仍然是围绕“喝”的。普洱茶收藏首先是一种感官体验，与故事无关。要想提高品鉴力，要不断提高线收茶的经验，多喝多体味，更要多结识。嘴感过硬、体感过关，才能明白什么是好茶。
拿到一款茶，与三五好友一起品一品、评一评，静心感受茶味和茶香带来的乐趣，这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来，无论新茶老茶，都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。
在佛山，如果你喜欢穿梭于各茶庄，你或许经常能从销售员口中听到这些术语，你又是否知道它们究竟代表着什么？在来西双版纳之前，佛山茶商高剑灵自己也不懂，他所能给顾客讲述的，也是厂家告诉他什么，他再转述出去新茶价格高过老茶，收回去卖给谁？”在来云南之前，杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落，与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里，但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。
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纯料和拼配之争
普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品，它不拼配，只做纯料，在它的产品上，除了公司的logo，还会印上寨子的名字。在普洱这个市场，拼配和纯料没有矛盾，但存在争议。这个争议就来自于：口感。
佛山古茶轩老板李军表示，国家是允许茶叶拼配的，拼配可以降低原材料的成本，但往往造成茶客喝不出寨子的味道，只能记住编号，另外，拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。
支持拼配的邱元青认为，拼配也是不错的，大益茶回收公司，茶叶之所以拼配，大益茶回收价格，是利用不同茶的特性，取长补短，把口感做到好，比如大益的拼配茶，就很讲究水质和茶质。
拼配也被列入了茶学的教科书中，只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料，他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。
但如何定义纯料？这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为，国家并没有定义什么才是纯，同一个寨子还是同一株茶树？就算同一株茶树，向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。
高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字，他给茶叶取了很多很好听的名字，诸如：守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。
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