成品处理：摇动挂刺，使葡萄干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
桂圆食品烘干机械特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、桂圆烘干机整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的、、、短路等危险，是一种非常的全封闭干燥系统。
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人工干制的方法：必须具有良好的加热保温、通风散水设备，同时还要有良好的卫生条件，这样可大大缩短干燥时间，保证产量质量。但成本较高，操作技术较复杂。目前国内外许多葡萄制干单位，逐渐向人工制干的方向发展。
桂圆烘干机械对桂圆的质量要求：
果壳用手轻压能平断，果肉干爽呈赤褐色，发亮、有，果核用牙咬易裂开，断面呈草木灰色。质量要求：同等级桂圆要干爽均匀，果蒂完整，肉类食品烘干设备加工，外形光滑，果肉无焦味、无霉变、无虫蛀，破壳率不超过5％。
果实不锈钢干燥房，果实不锈钢干燥室。腾龙重工生产。果蔬菜烘干机通过加热器加热，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。
实采收：原料选择干制的葡萄鲜果，肉类食品烘干设备安装，宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20%以上的无核品种，制干的无核葡萄必须充分成熟，其标志是穗梗发白，肉类食品烘干设备，用手指挤果粒，肉类食品烘干设备价格，果汁即徐徐流出，并有较强的粘着力，品尝时各浆果甜味一致。一般在8月中旬到9月中旬采收。
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