









水果、蔬菜在烘干过程中,其品质(如风味、色泽、质构、特殊成分的活性、营养成分保存等)有显著的下降,这主要是因为果蔬脱水干燥过程中,可能发生一系列的品质变化,这些变化包括物理变化,如复水性、开裂、组织和香味损失;化学变化,如褐变、脂类氧化和褪色;营养变化,如维生素和叶绿素的损失、微生物声场。
现阶段,农产品烘干机行业市场整体形势不容乐观,一是因为国内整体经济都不是很乐观,是大环境影响。二是内部原因,企业之间无序的价格竞争,长此以往循环造成的,使产品的价格越来越混乱,市场的开放,银耳烘干机多少钱,使得行业抵御外来品牌的能力减弱,真可以说是内忧外患,在这样的环境下,农产品烘干机企业该如何找到突围方向?
在市场不景气和萎缩的情况下,产业需要转变方式。从而开拓市场。不仅仅是一些传统的宣传方式,还要顺应时代潮流,银耳烘干机多少钱一台,依赖互联网。目前,互联网宣传成为很多产业的主要方式。产业也要大力借助互联网上的平台,与平台合作提升宣传效果。
二、我国农产品干燥技术现状与装备
我国农产品干燥加工技术与装备在改革开放30多年来得到了快速发展,特别是近年来农产品产地干制加工业发展迅猛,并大大促进了农产品干燥技术和装备的发展。可以说世界上已有的干燥技术和装备我国基本上都已实现。
目前,我国农产品干燥加工常用的技术与装备已经形成如下类型,可供用户根据自身条件、生产规模和农产品加工种类进行选用。
1.分批静止式热风循环烘房
这是农产品产地加工中常见的一种干燥装备,俗称“烘房”,通常为一独立房子,一侧为热风加热室,另一侧为烘干房。物料放置在盛料车上的多层相隔的盛料盘中,推入烘干房进行烘干(由于物料在烘干时属静止状态,故俗称静止式烘干)。通过加热室加热炉加热的热空气由通风机输送到烘干房的顶部向下回转通过盛料车上的物料层并释放热量对物料进行烘干,降温后又被通风机形成的负压从烘干房的下部吸入加热室再次加热,然后再次被输送到烘干房内,如此循环直至烘干结束。与此同时,在烘干过程中物料水分不断排出到空气当中,当热度较大并达到一定值后,随州银耳烘干机,则通过设置在烘干房两侧的排湿门将湿气排出,银耳烘干机批发,同时开启门补充新鲜空气。热风温度的控制和烘干房的排湿及补充空气的操作,目前都已实现自动化控制。
俗话说,“无创新不成活”。消费者是挑剔的,需求更是随时变动的,一款产品不会一直得到消费者的青睐。所以,企业须不断进行新品研发,迎合市场消费者的不同需求,才能让企业保持长久的生命活力,才能让企业在激烈的市场中抢夺更广阔的市场。
农副产品烘干机的发展市场潜力巨大,现如今越来越多的加工业都需采用到农副产品烘干机来对物料进行烘干,确保产品质量以及效率的提升,深得人们的一致认可。下面烘干机厂家和大家浅析一下关于农副产品烘干机设备的发展状况。
一、据统计,目前国内的农副产品烘干机生产企业达500余家,年市场需求量大于30亿元。但多数烘干设备生产企业技术水平不高,有的甚至没有技术可言。一批投资少、技术含量低的“杂牌军”以大量低质、的设备挤占市场,不仅影响了烘干设备的整体形象,更引起了国内烘干设备价格的“内讧”,从而使中国烘干业的整体竞争能力难以得到发挥。
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