柠檬酸钙是工业生产柠檬酸过程的一个中间体,它在发酵工程中从柠檬酸中分离出来。在柠檬酸发酵过程中使用氢氧化钙中和,会沉淀出难溶的柠檬酸钙。将其从液体中过滤出来,清洗后可得到纯净的柠檬酸钙。
产出的柠檬酸钙可供出售,或可通过稀硫酸将其转化为柠檬酸。
当做为营养添加剂用途时会再将食品级的柠檬酸与碳酸钙(或其他钙盐)合成高纯度的柠檬酸钙。
性 能:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水,贵州柠檬酸钙供应商, (0.095g/100ml,食品级柠檬酸钙供应商,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,食品级柠檬酸钙供应商,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
生产食品添加剂柠檬酸钠、钾、钙;磷酸氢钙、二氢钙、三钙;磷酸二氢钾、氢二钠;;碳酸镁;丙酸钙、钠;


柠檬酸钙属于一种有机酸钙,吸收率很好,而且对肠胃不会造成太大的刺激。它的作用与功效主要有补钙、镇痛、、,维持神经肌肉正常兴奋性的作用,还可以预防钙缺乏而导致的骨质疏松、佝偻症、有促进牙齿和骨骼健康的作用。
服用柠檬酸钙的患者,食品级柠檬酸钙供应商,需要定期去医院检查血钙浓度,避免出现服用过量的情况,导致高钙血症。每个年龄段身体需要的钙量都不同,所以具体每个人需要服用多少量,还是有医生的建议下来进行,避免造成不良的反应。


钙是人类赖以生存的重要营养素之一,缺钙会导致一系列的健康问题。特别是婴幼儿、孕妇、老人。为了正确补钙,我们需要对钙片做一些初步的了解,目前市场上常见的钙分为两大类:
一、是以碳酸钙为代表的无机钙,同样属于无机钙的还包括磷酸钙、氧化钙等。
二、是以柠檬酸钙为代表的有机钙,同样葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙也属于有机钙。接下来我们来一起了解这两种钙的区别以及优劣势
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