




古树茶的量是很少的,90%的种植户手上都没有古树茶,全被来自广东、福建等地的茶商收走了。上述不愿具名的茶行人士称。市场上大部分茶行都在叫卖古树茶,实际上60%~80%是仿货,并非真正的古树茶。
“普通消费者愿意拿1万元去买1斤古树茶的是少数,这些茶的受众肯定是人群。”君山银针重庆经销商田先生告诉商报记者,即便是在市场,古树茶也属于比较小众的产品,据他所知,真货古树茶在重庆市场通量应在10斤以内。张黎表示,有些专门做普洱茶的商家会收购几斤古树茶,满足客户需求,但更多的古树茶并未出现在流通市场上。
古树茶产地之一的云南临沧人士王虎告诉商报记者,不管终端价格被炒得多高,茶农的收益实际有限。以云南临沧凤庆县茶农李应松为例,他家有棵千年古茶树。一季可采鲜叶120斤,每斤鲜叶按100元算,一季下来收入不过1.2万元。而一般鲜叶和成茶比例为4比1,这样一棵古茶树,成茶也不过30斤左右。而成茶价格被炒得越高,炒家就能收获暴利。
“这也是炒家手握大量的古树茶价格的原因。”张黎表示,“价格没炒上去,他们是不会轻易放货的。”

2月14日还没有上市今年的春茶,如果是去年的老班章,59.9元每片的价格也已经算是天上掉下的馅饼。去年的老班章秋茶每公斤在3000元左右,就算是(老叶子),也得500至600元/公斤。如果用秋茶的毛茶制作,每片茶357克,不计人工、物流和损耗以及中间的推广费,原料就需要1071元。
不要说59 .9元/片,就算是599 .9元/片,你觉得你能买到老班章?
也许你会坚持是真的,也许还真有一两片老班章的叶子。
佛山茶协副会长王全好认为,茶叶的拼配应该有一个标准,比如家具行业对于实木家具要求的是至少整体框架必须是实木,那么在一款拼配的茶叶中,如果打某个山头的名字,主茶应该达到一个百分比,20%还是30%或者50%,如果没有这个标准,这个市场就很乱。
但是这个标准的制定并不是佛山茶协能推动的。王全好认为,至少在流通环节都无法推动这个标准,能够制定并推行的只有在产地。
在老班章村,今年的毛茶每公斤销售价5000元以上,如果打着老班章的茶至少需要50%的原料是老班章,大益茶回收电话,那么每片的原料成本超过892 .5元。在老班章村,大益茶回收价格,每个路口都能见到村民把守,把守的目的是为了防止有人把其他村的毛茶带进老班章村里滥竽充数。
找茶
去老挝、缅甸寻古树茶
不过找茶是门技术活,就算进到老班章村,你能肯定你喝的就很纯?杨琴敏至今还记得她和丈夫2010年去老班章村买茶,村民都说自己的是老班章,泡了三款让他们品。“茶喝多了会迷糊,如果不懂茶,很难喝出哪款是纯的。”杨说,那一天,她丈夫认为简直就是,考的是对老班章的功力,品不准就意味着买的茶不值这个价格。
找茶几乎是所有茶商在西双版纳的头等大事。在今年媒体报道的东莞茶商中,直接的印象就是砸钱,“拎着装满整扎崭新的大挎包,一路拜访布朗山、老班章等茶区的茶农。凡是曾合作过、供货比较可靠的茶农,都留下10万至30万不等的现金,作为收购头春茶的订金。”

佛山的茶商更多的是选择合作。虽是回注册自己的品牌,高剑灵没能像东莞的茶商那么豪爽,他蓄着小胡子,身穿一件灰白色的上衣,越野车还是合伙人的。“我们是三个股东一起做茶,两个来自佛山,一个就是南糯山本地村民。”高剑灵说,他的初制所是和当地的村民一起合作开的,不然可能都收不到高山茶,古树茶就更难收了。
3月23日,佛山茶协一行来到了易武麻黑(注:麻黑是易武茶区茶山之一),接待茶协的本地村民老何是杨多年的合作伙伴。老何家的会客厅堆放着七八袋麻黑干茶,院子里也有用箩筐晾晒的麻黑。
“你没来看过货,没经你点头,我不敢卖给别人。”见杨下车,老何很热情地迎了上去,在会客厅,还有四五位其他省份的茶客,茶客们需要等待的是杨能给他们留多少。如果杨全部都要,其他茶客只能空手而归。
在当天,易武麻黑每公斤价格上到了1500元,杨要了一部分,“这个价钱加上损耗,压成饼价位还是很贵,得带一些回去让熟客试试,如果熟客能接受这个价格,回头就可以进货。”
“不懂茶,大益茶回收,就算在山上开初制所,都不一定能收到好茶。”在班盆,佛山一家初制所的负责人说,他次收茶时,就有茶农把小树茶充当大树茶来卖,他当时不懂,后来老板下来看茶发现了,让他不得不好好去学辨别鲜叶。
3月26日,佛山茶协一行从勐海直奔老班章村。陪同进村的一名本地村民表示,不是每个人进村,村民都愿意泡茶给你喝的,老班章叫价5000至10000元/公斤,就算以一公斤5000元为例,一泡茶7克,也是35元,“冰岛那边就更难了,一公斤卖到了一两万,大益茶回收哪家好,每泡茶一两百块,他们宁愿宰只鸡招待你们”。
当天,班章村停电,在其中一位村民家中,村民用发电机发电烧水供茶协成员品茶,该村民表示,他一个早春可以采摘到900公斤左右的毛茶,每公斤售价5000至6500元不等,算下来收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍,捂紧了荷包,默默地品茶。

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