果葡糖浆生产厂家-邯郸果葡糖浆-山东一晨

果葡糖浆是一种接近无色的甜味剂，其主要成分为果糖与葡萄糖，广泛用于饮料、罐头等食品中。果葡糖浆的主要功效与作用是提供能量和营养，对于缓解低血糖反应有一定的辅助作用，另外还有一定的抗作用，但不建议大量食用，不利于身体健康。

1、提供能量和营养：机体进行正常的新陈代谢与生理活动时需要大量能量，而这些能量由食物中的糖类、脂肪、蛋白质等物质提供。而果葡糖浆里面含有大量的果糖、葡萄糖，可以满足机体对能量、营养的部分需求。对于出现低血糖反应的人，食用果葡糖浆也能够提升血糖，减轻低血糖反应；

2、抗：由于细菌对果糖发酵性差，所以食用果葡糖浆比食用葡萄糖、蔗糖等，更有利于保护牙齿，发生的概率较低。

在冷食品中的应用

果糖在低温时甜度增加，果葡糖浆用于冷食品很为适宜。用果葡糖浆生产的冰棒、冰淇淋有清香味道。但在冰棒生产时，不能全用果葡糖浆，而应与蔗糖混合使用，否则冷冻速度慢，且冷冻情况不好。用于其他清凉饮料，低温下饮用，风味尤佳。

在面包中的应用

把果葡糖浆用于面包生产中，果葡糖浆生产厂家，果糖的发酵性、焦化性及保湿性能作为优点发挥出来。

面包是利用酵母发酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖发酵快，其次才是麦芽糖、蔗糖。果葡糖浆代替蔗糖果，发酵反应快而好，产生大量气体，缩短面包发酵时间。由于产气多，面包松软，嘴嚼柔软，略有湿润感，和使用蔗糖一样，面包有好的强度和结构。

由于烘干时果糖和葡萄糖发生美拉德反应，面包易于着色，表层产生一层焦黄色，美观且风味好。

由于果糖保湿性好，所以面包贮存中可以较长时间保持新鲜和松软，这是蔗糖面包所不能及的。

果葡糖浆一般不能吃。

果葡糖浆是一种重要的甜味剂，可以在食品、饮料等加工时用于替代蔗糖，主要由果糖、葡萄糖组成，甜度比蔗糖浓，可以被人体直接吸收，果葡糖浆厂家，会导致血糖上升。而主要是胰岛素分泌异常引起的，患者需要在饮食上控制血糖，果葡糖浆属于升的食品，并不建议患者食用。

果葡糖浆在食用后可能降低胰岛素的敏感度，邯郸果葡糖浆，还可以转化成脂肪，在体内大量堆积，加重负担，果葡糖浆价格，引起新陈代谢紊乱，增加、的患病几率，所以患者不能吃果葡糖浆，以免加重病情。