隧道炉（食品加工业）是一种隧道式的机械装置，它是利用热的传导、对流和辐射来完成食品的烘焙。这种炉体通常是长的，的6米，的60-80米。焙烧室是一个狭窄的通道，通常是80-140厘米宽。在这条隧道中，有一套连续的运输系统。食物在烘焙过程中，是由传送链板、钢带与加热元件或直接点燃的燃烧杆间的相对移动。这样，就可以实现均匀地烘干和传送。这种烤箱可以持续进行，具有、节约人工、稳定的烘焙质量。隧道炉主要应用于食品企业的工业化生产，其特点是大规模的连续或间断地焙烧。一般情况下，额定输出功率大于24 KW。
如今的科技在飞快发展，首先远红外线隧道炉单单运用在电子产品上的领域是广泛之一；我们比如说电路板、变压器、电感线圈等这些都是电子电器必须的一部分，像这些部件零件的生产过程是要运用到远红外线隧道炉的。我们还比如说电镀的生产，所谓的电镀就是利用电解原理在一些金属表面上镀上一薄层其它金属或合金的过程，是利用电解作用使金属或其它材料制件的表面附着一层金属膜的工艺从而起到防止金属氧化（如锈蚀），提高耐磨性、导电性、反光性、抗腐蚀性(硫酸铜等）及增进美观等作用。在生产工作中，远红外线隧道炉是起到了烘干、干燥的作用。除此之外，我们还有用于食品、印刷、制药、PC板、粉体、含浸、喷涂、玻璃、陶瓷、木器建材等等一系列的产品的生产。远红外线隧道炉的工作是把这些产品或精密烘烤、烘干；或回火、预热；又或者定型、加工工艺等。
隧道炉使用过程中应该注意的事项：
1.当所有工作就绪后便可将试验品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度
时，红灯熄灭绿灯亮，开始恒温。
2.放入试验品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，网带式隧道炉哪家好，以免影响热气流向动。禁止烘焙、、易挥发及有
腐蚀性的物品。
3.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃[ ]观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当
工作在200"C以上时，开启箱门有可能使玻璃[ ]骤冷而。
4.有鼓风的烘箱，网带式隧道炉生产厂家，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，网带式隧道炉，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。
5.隧道炉应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。
6.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。
7.使用隧道炉时，温度不要超过隧道炉的MAX使用温度，以免影响其使用寿命。
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