




定义
如果发现某种食品存在问题,监管机关可以通过电脑记录很快查找到食品的来源。一旦发生重大食品安全事故,主管部门可以立即开展调查并确定可能受事故影响的范围、事故的危害程度,及时通知公众并紧急召回已流通的问题食品,产品追溯系统多少钱,在范围内统筹安排控制事态发展,地保护公众身体健康和生命安全。食品就像有了自己的“”,只要将食品身上的条形码进行扫描,我们就可追溯到食品的出产地、生长地甚至基因等情况。
什么是产品可追溯性?如何实现可追溯性?
Traceability是由Trace()和Ability(能力)组合而成的复合词,中文翻译为“可追溯性”。在汽车、电子零件、食品、等不同行业中的定义也有所不同,在制造业中的含义为:可追溯性从原材料和零件的采购到加工、装配、流通、销售等各工序中,记录制造商、供应商、销售商等信息,使其处于可历史记录的状态。
国家食品(产品)安全追溯平台加入流程说明
国家食品(产品)安全追溯平台(以下简称平台)接收31个省级平台上传的质量监管与追溯数据;完善并整合条码基础数据库、QS、监督抽查数据库等质检系统内部现有资源(分散存储、互联互通);通过对食品企业质量安全数据的分析与处理,实现信息公示、公众查询、诊断预警、质量投诉等功能。加入流程如下:
登录平台在浏览器中输入平台的网址
用户注册及登录平台为生产企业、流通企业提供产品追溯通道,方便上述企业建立自己的产品追溯系统。
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