198位使用柠檬酸钾预防的儿童中有4位（2.0%），105位没有使用柠檬酸钾的儿童有11位（10.5%）发生（P=0.003）。从2006年开始，2位儿童拒绝补充柠檬酸钾；这2位儿童中有1位发生。在开始使用生酮饮食时，成功接受预防性柠檬酸钾的儿童，的发生率为0.9%（1/106），因为高尿钙才接受柠檬酸钾的儿童则是6.7%（13/195）。虽然接受柠檬酸钾的儿童尿液比较偏碱性（平均pH值为6.8相较于6.2；P=0.002），食品级柠檬酸钾多少钱，但这一组的血液酸碱值并未下降。柠檬酸钾的耐受性良好，且无显著副作用。研究作者们写到，口服柠檬酸钾对接受生酮饮食的儿童而言，是个有效预防的补充品，可以达到碱化尿液的目标，值得补充。
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐。它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。它是无臭，吉林柠檬酸钾多少钱，有生理盐水的味道。檬酸钾的制备方法也有很多种，传统的方法是将梓檬酸与石灰石发生中和反应，再通过硫酸进行酸化，多次洗脱得到柠檬酸，但是这种传统的方法中，副产物硫酸钙污染环境不环保;现有技术中也有直接通过阴阳离子置换实现对柠檬酸的提取，饲料级柠檬酸钾多少钱，然后再制取柠檬酸盐，但是阴阳离子置换树脂合成比较复杂，成本高。
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业 [2] 。预防柠檬酸钾是预防的，饲料级柠檬酸钾多少钱，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸；而在碱性尿液中(pH>7)，则极易形成磷酸钙或磷酸酶
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