苯甲酸钾是一种防腐剂，通常添加到食品、美容和护肤产品中以延长其保质期。
下面给大家介绍了苯甲酸钾，哪些食物含有它，及其可能的副作用。
苯甲酸钾是一种白色无味粉末，食品级苯甲酸钾厂家，由苯甲酸和钾盐在加热下混合而成。苯甲酸是一种天然存在于植物、动物和发酵产品中的化合物。初来自某些树种的树脂，现在主要是工业生产。钾盐通常从盐床或某些矿物质中提取。苯甲酸钾用作防腐剂，因为它可以防止细菌、酵母菌，特别是霉菌的生长。因此，它经常被添加到食品、美容和护肤产品中以延长它们的保质期。
苯甲酸钾
苯甲酸钾主要用作防腐剂，广泛用于饮料、食品及一些制剂中。防腐剂的功效随着pH值的降低而升高，在pH为4.5或4.5以下时功效强，但低pH值下非解离的苯甲酸在食品中可产生轻微异味。主要用于制作人造奶油、稀人造奶油和葡萄酒等食品类产品和日化产品中，食品级苯甲酸钾厂家，苯甲酸钾的使用范围和使用参照苯甲酸钠执行。密封干燥保存。
食品级苯甲酸用途：1、用于、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进2、主要用于抗真菌及消毒防腐3、用作化学试剂及防腐剂4、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。5、防腐剂；抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，苯甲酸钾厂家，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，食品级苯甲酸钾厂家，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。6、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，苯甲酸钾厂家，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。
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