





食品干燥是提高食品贮存、保质的必要措施,食品干燥机的性能直接影响到食品的质量与价值。近年来,我国食品干燥行业虽开发了各种多功能、率、低耗能、适应性强的干燥机,但仍不能满足高营养食品的生产需求。
目前,我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段,能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,而在价格上只有国外相同产品的1/3,带式干燥窑,这使我国干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的势;另一方面,由于干燥设备体积较大,大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作,因此对国内用户而言,选用国产设备较选用进口设备更方便

社会发展日新月异,国民经济持续增长,人们对生活质量的要求也在不断提高。食物是维持人类生存和社会发展的物质基础,带式干燥机供应,为了使食物得到更好更长期的保存,食品烘干机便应运而生。烘干机在食品行业内,可用于粮食、蔬菜、瓜子、薯条、香肠、鱼虾、海带等产品的烘干。
干燥设备中无论是需要的常规设备,还是国际市场需要的主要设备,我国基本都能自己制造。这表明,我国干燥设备以进口为主的历史已经结束。但还存在一些问题和隐忧。据中国通用机械干燥设备行业协会预测,今后几年,我国化工行业干燥设备需求量将达到3000台(套)左右;制干燥设备年需求量将达到3000台(套)左右;农林、粮食、轻工等行业用烘干设备年需求量预计将达到5000台(套)左右。目前,我国干燥设备在占有率已达80%以上。

我国烘干设备的行业的发展逐步走向成熟,上海带式干燥,红外线烘干的研究也在逐步深入,面对国内与国际市场的一些烘干设备需求,我国的生产能力基本达标,这些都表明:烘干机国产化发展越来越稳健。
目前,我国干燥设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段,能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,中药带式干燥机,而在价格上只有国外相同产品的1/3,这使我国干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的势;另一方面,由于干燥设备体积较大,大多数还涉及现场安装、调试和售后服务等工作,因此对国内用户而言,选用国产设备较选用进口设备更方便。
随着社会的发展,人们越来越关注食品干燥产品的品质,对食品的品质提出了更高的要求。干燥过程对食品产品的品质具有很大的影响,有时甚至起到决定性的作用。而目前占主导地位的热风干燥对食品的色泽、维生素C及其他生物活性物质破坏的程度较大,因此食品干燥高新技术起到越来越大的作用。除了高技术的干燥方法和方式不断得到外,一些传统干燥方法也不断推陈出新。
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