按电机类型分
1. 直流型：空转转速较高(约4000转/分)，研磨效率及扭力大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低。直流型电机转速和扭力较高，食物垃圾处理价格，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但噪音略微大于交流型电机。
2.交流型：空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数和扭矩变化不大，海丰食物垃圾，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。制造成本较高，所以整机价格也较高。使用寿命约5-8年。
发展简史
1927年 一台食物垃圾处理机诞生于美国，食物垃圾处理器是美国设计师兼发明家J在1927年为他的妻子发明设计的，经过不断设计和改进，Hammes先生开始公开销售他的食物垃圾处理器，食物垃圾处理，并创立了公司。
1940年 食物垃圾处理机的作用被研究肯定，食物垃圾处理机成为环保新星. 1955年 美国密执安那州底特律市的建筑法规中规定：从1956年1月1日以后修建的，凡设计、安装使用会导致食物垃圾产生的城市建筑物，都须配备预先认可的食物垃圾处理设备，如果使用了未配备此种设备的建筑物将构成。
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