









对于食品加工行业,为了确保产品质量,需要安装食品车间净化工程,那么下面小编就来给大家介绍一下食品GMP净化工程车间的注意事项有哪些吧:
食品GMP生产车间净化车间内的操作台,传送带,运输车,工器具应当用无毒,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,洗手的水管应当为非手动开关。
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我们都知道在食品加工行业需要应用到食品车间净化工程,那么在设计的过程中需要大家注意哪些细节呢?下面就由小编来给大家介绍一下吧:
车间的顶面高度不得小于3米,蒸煮间不得小于5米。在建筑物上应采用连体结构加工区和加工人员的卫生设施,如更衣室、淋浴室和浴室。水产品、肉制品和速冻食品的冷库和加工区也应为连体结构。
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关于净化车间的仓储方面,是有非常严格的要求的,那么下面就由小编来给大家简单的介绍一下吧,大家一起来了解一下:
可燃、爆的消毒产品及其原材料的验收、储存、保管、领用要严格执行国家有关的规定。仓储应符合防雨、防晒、防潮等要求。通风、温度、相对湿度等的控制应满足仓储物品的存储和卫生要求。
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