果蔬预煮漂烫杀青的目的，破坏酶的活性，护色漂烫机多少钱，防止酶褐变，排出组织内的空气，增加细胞膜透性，抑制微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。
果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：
1. 设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合国家卫生要求，安全环保。
2. 加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。
3. 设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速 ，不锈钢护色漂烫机多少钱，设备有单独的控制系统，操作简单，维护方便。
4. 产品处理量大，效率提高，自动化程度高，提高生产效率。
5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等， 自动化流水作业，效率更高。
漂烫机优点
漂烫杀青机是用于蔬菜漂烫杀青热处理设备，漂烫杀青机可对剥皮的蒜米和西兰花，海带等进行漂烫杀青处理。水加热方式有电加热或蒸汽加热可选，温度在100度以内可自由调控，附有自动控温装置，根据食材的不同，可自由设定漂烫温度、时间。输送电机变频调节，适合不同物料使用。设备流水作业，自动送料、出料，中间无需人工作业，提高生产效率。
速冻蔬菜加工前的准备工作，清洗、杀菌、漂烫、冷却、除水风干等一系列生产设备，大型护色漂烫机多少钱，由诸城市森岳机械为您设计生产，欢迎电话咨询！
果蔬漂烫机流水线适用于水果、蔬菜深加工企业使用，设备杀青温度、时间可以自由调节，适合不同果蔬使用，因为各种果蔬所要求的烫漂温度是不完全一样的，如山楂应在75℃以下烫漂，以免果胶受热溶胀，水浴式护色漂烫机多少钱，引起裂果；豌豆在沸水或稍低于沸水的温度下烫漂，视品种和成熟度而定，芦笋一般80℃烫漂。因此，烫漂的温度和时间选择，应根据具体果蔬原料的种类、成熟度、嫩度、色泽等特性综合考虑，一般在沸水或略低于沸点的温度下处理2-10min。
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