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击倒巨人/黑烟囱恐龙仔双倍IPA(易拉罐)
奔放的热带水果?草本
柑橘 芒果 柠檬
甜苦较平衡
一款跟黑烟囱的合作款,奔富红酒总部巴中,我点黑烟囱的感觉,甜了一丢丢,平衡的很好,口粮酒,同价位打黄色混浊的酒体,透着一点点青色,闻起来有柑橘凤梨和蜜瓜的香气,还有青草和木质香气,入口酒体顺滑扎实,酒花没少投,微微的臭,香气并不奔放,比起之前的邮件和城堡差点意思。入口首先有柑橘与柚子的混合果香,红酒奔富代理德阳,芒果、菠萝夹杂着百香果与蜜瓜的香甜在中段慢慢释放,丝丝雨后青草气息在后面出现,后在阴湿的松木味道中慢慢收尾。
一款德式老啤酒。持久的酒花苦味和干净爽脆的麦芽香味维持着很好的平衡。香气很平衡,香气复杂,干净却,入口柔和,酒体轻盈,风味经典,值得回味。
气味:香气丰富,但不浓郁。有些烤面包和坚果的香气,淡淡的酒花味道,并不明显。再闻有似有似无的金属味道。5分
外观:淡琥珀色透明酒体,透明度很高。泡沫丰富呈现淡棕色,大小不一,消散速度较慢。3分
味道:入口酒花苦味明显,有股香料或者胡椒味儿。麦芽味道浓郁,焦糖味和烤面包味,和酒花形成了很好的平衡。中段一些深色水果酯香。还有一些淡淡的矿物质味道和金属味道。收口干,有明显的酸感。14分
口感:中度酒体,杀口感适中。4分
总体感受:酒花苦味儿和麦芽味道较为平衡。发酵度高非常干净。能较好体现德国老式啤酒的风格。8分
总34



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