中科圣创腐竹机(图)-手工腐竹设备包教技术-南京手工腐竹设备

腐竹生产中烘干是非常关键的一道程序；腐竹提取后因为含水量高，本来腐竹就是属于包浆产品，所以内部更是不容易干燥。这就需要我们将生产好的腐竹尽快安排进到烘干房进行烘干。

烘干所需要的设备：

烘干房、烘干架等

烘干时间：视温度而定，一般烘干房保持60度左右的温度，烘干时间在3小时左右。

烘干房建设：公司免费提供建设技术，烘干房面积需要根据具体产量而定。

中科圣创豆制品设备厂家，研发生产的自动移动式烘干房实现了需要场地更小，更灵活的生产需要！

豆制品发展历程：

80年代从石磨做业，纯手工制作，街上村里叫卖，手工腐竹设备包教技术，豆腐~~一年算下来赚钱不是行业里的利润，而是一年下来养多少条猪。

90年代改革开放，产业逐渐成行，简单的磨浆机代替石磨转变，家庭作坊成型。

2000年代珠三角农贸开始兴旺，家庭作坊成熟，小型加工厂猛增，中型蠢蠢欲动，大型吹响了号角，是行业的高峰，利润的，平台化开始上演试镜头。八仙过海，各显神通。

2010年代，利润高峰面临大众口感越发挑剔的新挑战！通观大中小型各种市场，无不是新产品、新工艺、新口感占据时代的风头浪尖！也是利润的集中地！这种环境下行业中洗牌，资源共享是必然的。只有相互学习，经常更新设备、紧跟市场大众所需，豆制品人的发展才会突破新的层次！

更多豆制品工艺与设备，欢迎添加高经理电话或者，有高经理为您沟通！

自动式腐竹豆生产流水线加工过程：1.选豆。挑选较为大粒的的大豆为宜。去大豆皮是为了更好地确保生产制造出的腐竹色调美观大方，结晶状的豆桨出蛋白融合更强，出腐竹率高些。2.泡豆。依据时节，气温决策泡豆時间：秋春泡1～2钟头，冬天3～4钟头为宜。水和豆的占比为1∶3，手捏泡豆鼓涨变硬，不绵软为适合。3.打浆滤浆。三连磨浆机全自动甩渣（转速比不必过高的磨浆机非常容易毁坏蛋白）。从打浆到过虑自来水为1∶10（1Kg黄豆，10公斤水），碾成的浆汁选用滤浆机过虑后，手工腐竹设备价格，以手捏豆腐渣疏松，无浆水为规范。4.煮浆。中科圣创应用蒸气煮桨，更安全性，沒有糊味！加温到100～102℃就可以。5.成形、获取腐竹。熟浆过虑后全自动温度控制到80～85℃上下，约四分钟就可起一层油品塑料薄膜（油性皮肤），设备会依据您对薄薄厚、筋度等必须设置的主要参数开展获取。6.回软、包裝。风干后的腐竹，假如立即包裝，堆密度非常大，南京手工腐竹设备，因此要经回软解决。制成品腐竹，其外型为淡黄色，有光泽度，枝干匀称

传统式方式做腐竹.豆的存在的不足：基本应用炒菜锅.生产量低.占地区大.人力资源多.绝大多数资产都资金投入到工业厂房上，有的人应用两层锅，在锅下边生火，使火焰拖到炉尾处，要造（8米-10米）很高的烟筒，耗然料多，生产车间里边好脏，没法做到质量标准。到终残留的豆桨多、消耗大、生产量低、残品多。还一些生产厂家在两层锅里边排管路，用加热炉蒸气向供暖，可是锅里边温度，手工腐竹设备厂家，還是达不上蛋白所必须的温度，腐竹.豆成形慢，出去的商品筋度不足，口味不太好。还一些生产厂家为了更好地筋度好口感好，往豆桨里边加生成剂商品压根达不上我国质量标准。






我厂中科圣创是一家有丰富多彩工作经验生产制造豆制品设备的公司。从业腐竹技术性领域而有16年，有丰富多彩的工作经验，给当代机械设备制造技术性不断试验，实践活动出一套新式环保节能腐竹机。