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在设计生物反应器中，桨叶的具有双重的作用，一方面转动的桨叶能够带动反应器内液体运动，进而实现液体内物质的混合，利于整个反应器内细胞吸收营养物质。另一方面桨叶转动导致流体内部速度梯度的形成，斜叶桨式搅拌器批发，进而产生剪切力，当剪切力到达一定值时会造成细胞损伤，斜叶桨式搅拌器标准，不利于细胞培养。桨叶的结构和转速决定了反应器内的混合效果和产生的剪切力大小，这两个因素往往互相矛盾，即混合效果好时产生的剪切力大，混合效果差时产生的剪切力小，如何在保证混合效果的情况下，使搅拌产生的剪切力是生物反应器桨叶设计的关键所在。


泥浆搅拌器可按照减速机电机连接方式不同，叶轮结构不同，搅拌介质不同，用途不同等因素进行分类，不同的分类就有不同的搅拌器类型。按减速机连接方式可分为，涡轮蜗杆式和斜齿轮式；按叶轮的结构分为平叶、折叶、螺旋面叶泥浆搅拌器，斜叶桨式搅拌器，按流体流动分为轴向流、径向流、混合流泥浆搅拌器，按用途分低黏流体和高黏流体泥浆搅拌器。

锚式和框式搅拌桨：        

锚式搅拌桨结构简单，可适用于粘度在100Pa·s以下的流体中搅拌，当流体粘度在10~100Pa·s时，斜叶桨式搅拌器型号，为了增强容器中部的混合可在锚式桨中间加一横梁这样就形成了框式搅拌器。        由于锚式及框式的桨叶的混合效果并不理想，所以只可用于对混合要求不太严格的场合。因为锚式搅拌桨特殊的结构特点致使其在容器壁附近的流速较其他类型的搅拌桨快，所以能获得大的表面传热系数，故较多的用于结晶、传热操作。也常被用于沉降性淤浆与高浓度淤浆。当应用在搅拌浓度大于100Pa·s的流体中时，采用螺杆式或螺带式较好。

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