1.面粉机的好坏首先是由材质决定的。它的原料决定了它的强度。这个强度不能由加工工艺来决定。这是材料本身的性能，只与材料加工中的因素有关。
2.决定面机质量的另一个因素是加工工艺，如焊接工艺、设计原理、加工流程等，这些都直接关系到面机的质量。比如焊接质量不好，就容易造成焊接。在这种情况下，制粉机就无法正常运转。
3.对面粉机质量的另一个决定因此是配件的质量，如电机的选择。电
机的好坏决定了面粉机能否正常运转，运转情况如何。传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
现代面粉机（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，小型面粉机，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。
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，有发展就会有竞争。我们要促使面粉机行业沿着良性发展的方向前进，面粉机用处，这就对面粉机的发展方向提出了具体要求，具体的发展方向有以下几点：1、环保、节能，降低能耗、节能减排是未来的行业目标，面粉机必须环保节能、减少污染、实现低碳发展。
2、面粉机产业结构不断优化，企业规模化、集团化资源进一步向优势企业集中。
3、区域布局更加合理，加强面粉机的基地建设，使区域布局更加合理。
4、不断建立安全、、的面粉机技术支撑体系和监管体系，保持可持续发展方针。
5、保持经济协调发展，目前面粉机行业保持持续增长。
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