







注意料理台环境卫生
料理台是完成美食创作的主要场所,准备好不同卫生级别的抹布,随时保持操作区域的干燥与清洁。抽油烟机的积油杯,需要经常取下清洗,不然油渍会四处滴落,影响厨艺的发挥。要记住,良好的料理台环境卫生也能帮助激发烹饪灵感喔。
注意炊具、餐具卫生
炊具、餐具可是与美食距离较近的地方,保持厨房内的餐具用品的卫生,非常重要。厨房用具应该按卫生层级有序摆放好,经常清洗与消毒,千万不要随意放置。
用氢l氧化钠加热水,用抹布可以清洗抽烟机,厨房所有能拆下来的不锈钢或者塑料材质,放在刚在氢l氧化钠加温水泡一会,就可以非常轻松的刷干净,可以把油污清洗干净。不用使用氢l氧化钠的话,记得带好口罩,手套,还要带个眼镜哈。
用油污清洁剂,清洁剂分为很多种,大家可以根据自己平时需要,选择合适自己家的!油污清洁剂效果非常实用,每周做一次深度保洁就可以了,先清洗一遍需要清洁的地方,涅而净厨房油污清洁剂,涂抹半个小时之后再刷,基本能达到焕然一新的效果,特别是烤箱和刷平底锅是非常有效的。
在很多家庭里的锅都沾满了油渍污渍,清洗又很难,很让人头疼,其实在日常生活中油渍的清洗方法有很多,我们可以尝试使用醋水清洗:
将锅子倒出残留的油渍后,用清水将锅子先清洗干净。然后,取一杯白醋加入相同量的水中,将混合液倒入锅子中,让其充分覆盖锅子内壁。接着将锅子加热至水开,用小火煮5-10分钟,待锅中的醋水浓缩后变少后,将锅子取下,放置至室温,再用清水将锅子反复清洗几次,即可将油渍清除。
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