通常按金相组织分为：
通常，按照金相组织，把普通的不锈钢分为三类:奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、马氏体型不锈钢。在这三类基本金相组织基础上，为了特定需求与目的，又衍生出了双相钢、沉淀硬化型不锈钢和含铁量低于50%的高合金钢。
1、奥氏体型不锈钢。
基体以面心立方晶体结构的奥氏体组织(CY相)为主，无磁性，主要通过冷加工使其强化(并可能导致一定的磁性)的不锈钢。美国钢铁协会以200和300系列的数字标示，如304。
2、铁素体型不锈钢。
基体以体心立方晶体结构的铁素体组织((a相)为主，有磁性，嘉兴不锈钢制造，一般不能通过热处理硬化，但冷加工可使其轻微强化的不锈钢。美国钢铁协会以430和446为标示。
杭州萧山不锈钢厂一直专注于不锈钢表面研磨与深加工，是一家集原材料采购、销售、加工为一体的生产加工型企业，公司秉乘“以诚为先，以信待客”的宗旨，公司加工中心现有不锈钢表面研磨平台/不锈钢板切割下料平台/不锈钢成型加工平台，不锈钢制作，深入挖掘材料(特殊不锈钢与高温合金)的市场和机遇，在拓宽加工范围、延伸加工领域、提高加工精度的同时，实现套料加工、多手段切割、集约化生产，满足客户多样化加工需求，提升生产加工能力，帮助客户节约产品成本。
其次，不锈钢加工制造，全焊屏风尽量做拉丝，少做镜面。镜面屏风由于表面光亮，不锈钢制造厂家，反光效果好，如果表面焊接变形，再怎么打磨抛光，都会有变形痕迹，形成波浪纹或折叠印，很难看。因此大多数的镜面屏风，通常烧点焊。拉丝屏风烧满焊就没事，直接用砂带将表面磨得很平，再拉一下丝就看不到焊接变形，不会像镜面屏风一样形成折叠印。
再次，分段烧焊。这种烧焊的是激光围边屏风，如网站“激光围边屏风”就是采用将线条分成一条一条线条，每条线条分别围边，烧点焊，然后再采用千页轮将崩角磨平、焊点磨亮，然后再整体组装。分段烧焊，是直接考验焊接拼装的能力，不只是会烧烧，还要会将一件一件配件、管材，组装成想要加工的产品，组装技术才是焊接的技术，组装出来尺寸不偏差，才能说明焊接技术好。
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