









果蔬产品含水量高,容易腐烂,银耳空气能烘干房,现阶段我国新鲜果蔬损耗率水果达到30%,空气能烘干房,蔬菜达40%—50 %,而发达国损耗率则不到7%。果蔬产品因具有较强的季节性和地区性,收获和上市期短而集中,形成明显的旺季和淡季;另外大批多汁、营养丰富的果蔬产品如不及时销售、贮藏和加工,就会积压、干缩甚至变质腐烂,造成经济上的损失,果蔬产品难以满足市场的需求。
热泵烘干干燥作为一种环保节能产品,与传统干燥相比,节能,干燥物料的干燥品质保持得更好,尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品,提高了物料的品质。同时整个热泵干燥过程采用智能控制技术,内置多种干燥工艺曲线,大量节省了人力成本,省时,省工。
连续自动辣椒干燥机操作过程:
这种干燥方法比干燥室具有更高的干燥输出和更高的生产效率。这种网带干燥结构可用于辣椒的不间断干燥和更好的干燥效果。
连续自动胡椒干燥机配有进料口,将胡椒倒入进料口,设定材料厚度,胡椒将通过网带输送到干燥箱。有多层网带(2-6层),辣椒随着网带向前移动。在上一层干燥后,空气能烘干房多少钱,它将自动落到下层网带上,同时反转完成,干燥更均匀,并进行干燥。干燥完成后,将辣椒从排出口输送到干辣椒。干燥箱内的热风从下部进入,逐层穿透网带,从干燥箱中吸出多余的水分,完成干燥。这种适合农业合作社使用,加工量要求很高,只有这种设备才能满足。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害严重的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,金银花空气能烘干房,然后立即冷却。热烫可以破坏果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及维生素的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于组织的水分蒸发,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
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