真空软包装食品杀菌用巴氏杀菌机，杀菌方式为水浴式灭菌，如榨菜、咸菜、五香豆干等，把真空包装好的产品放在不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，真空包装食品巴氏杀菌冷却线售后，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却池内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。杀菌后的食品存放时间长一些，更便于储存和运输。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
巴氏杀菌机适用范围
全自动巴氏杀菌机，适用于酱腌菜、腌渍菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空软包装食品、低温肉食制品、玻璃瓶、马口铁罐包装物的灭菌。经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长，软包装巴氏杀菌冷却线售后，更便于储存或运输。本设备连续杀菌作业，产量大，是食品深加工行业的杀菌理想设备。
自动巴氏杀菌机，设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈性强；加热方式有蒸汽加热和电加热，加热温度可在98C°内自动调控；设备设有保温层，热水槽三面保温，升温迅速，节约能源，自动控温采用自动装置，安全性强；设备上面带盖子，保温的同时，保障了人员的安全。
全自动巴氏杀菌机，巴氏杀菌冷却线售后，还适用于果品、蔬菜的漂烫或预煮、蒸煮、卤煮功能。诸城市森岳机械是有着多年经验的巴氏杀菌机生产厂家，欢迎选购。
巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可干掉病原菌又能维持食品中营养物质风味不会改变的杀菌法，适用于低温杀菌产品的杀菌，杀菌后的食品能维持食品中营养物质风味不会改变，维持原来质量，保存期延长，酱菜巴氏杀菌冷却线售后，便于储存或运输。例如酱菜、低温肉制品、豆制品、奶制品、果汁饮料以及灌装食品的二次灭菌。
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