酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物
应用领域:
1、食品饲料领域
2、动物营养领域
3、生物发酵领域
4、营养保健领域
5、发酵工业原料:氨基酸,VC及肌苷等
6、微生物培养基:假单胞、醋酸、葡萄糖酸、大肠、枯草、乳酸链球菌、、酵母及支原体
应置于阴凉、干燥通风处密闭保存,开袋后尽快用完,用毕扎紧袋口。
根据不同的产品和参数有不同的使用方法





各有优势:
1、酵母浸粉生产工艺较浸膏高,酵母浸出物酵母浸粉批发,营养成分损失少,山东酵母浸出物酵母浸粉,颜色较浸膏好。但是价格比浸膏高。
2、酵母浸粉包装较浸膏简单,运输方便,从一定程度上酵母浸粉比浸膏有优势。
3、酵母浸膏实用于长时间发酵,酵母浸出物酵母浸粉用途,成本较低。适用于大工业。
但是安琪酵母现已开发出适合各种工业用户的酵母浸粉与浸膏,充分满足客户需求。
浸粉的生长因子含量更高,酵母浸出物酵母浸粉价格,使用效果也很显著。主要是浸粉稳定度更好,毕竟水分含量少。
使用在培养基行业的粉体酵母抽提物,被称为酵母浸粉.采用新鲜酵母为原料,经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。有酵母自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色至浅棕色,较澄清。酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。一般的用量为0.2%~2.0%。
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